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Fantastische Hähnchen-Leber mit Sahne-Soße Ein Mittagessen, dass eure Kinder lieben werden.

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Manchmal ist es schwierig, die Kinder davon zu überzeugen, dass sie das servierte Gericht essen, gerade bei Leber. Deswegen habe ich mir dieses Rezept überlegt, das von Kindern geliebtes Gemüse, wie Erbsen und Möhren enthält. Abschließend wird noch alles mit Schlagsahne verfeinert.

TopJulia · 9.6.2023

Fantastische Hähnchen-Leber mit Sahne-Soße Ein Mittagessen, dass eure Kinder lieben werden.

Name: Fantastische Hähnchen-Leber mit Sahne-Soße Ein Mittagessen, dass eure Kinder lieben werden.
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 600 g Hähnchen-Leber; 100 g Erbsen; 1 St. Möhre; 1/2 St. Zwiebel; 150 ml Schlagsahne; 1 EL Tomatenmark; Mehl zum Andicken

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten

Manchmal ist es schwierig, die Kinder davon zu überzeugen, dass sie das servierte Gericht essen, gerade bei Leber. Deswegen habe ich mir dieses Rezept überlegt, das von Kindern geliebtes Gemüse, wie Erbsen und Möhren enthält. Abschließend wird noch alles mit Schlagsahne verfeinert.

25 Min

Arbeitszeit

35 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

600 g

Hähnchen-Leber

100 g

Erbsen

1 St.

Möhre

1/2 St.

Zwiebel

150 ml

Schlagsahne

1 EL

Tomatenmark

Mehl zum Andicken

Zubereitung

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25 Min

Arbeitszeit

35 Min

Koch-/Backzeit

Hähnchen-Leber säubern und schneiden.
Die Zwiebel fein schneiden, etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Die Möhre ebenfalls in Stücke schneiden und mit in die Pfanne geben und anbraten.
Die Leber auf das Gemüse legen und ungesalzen anbraten. Leber wird ansonsten hart.
Mit Wasser ablöschen, Erbsen hinzufügen und das Tomatenmark unterrühren.
Ungefähr 20 Minuten kochen. Abschließend Schlagsahne hinzufügen und mit etwas in Wasser verrührtem Mehl andicken.
Erst auf dem Teller salzen und mit Pommes oder Reis genießen.