Fantastisch zarter Joghurt-Rehrücken
Ein sehr flaumiger Joghurtkuchen, der in wenigen Minuten fertig ist und fantastisch schmeckt. Mit oder ohne Rosinen – das liegt ganz bei euch. Autor: Jaja
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FOTO HINZUFÜGENArbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
2 St.Eier
120 gZucker
30 gButter
250 mlNaturjoghurt
300 gMehl
10 gBackpulver
100 gRosinen
- Eier mit Zucker schaumig rühren, geschmolzene und ausgekühlte Butter dazugeben, Joghurt hinzufügen und alles gut verrühren.
- Zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl hinzufügen und zu einem homogenen Teig ohne Klumpen verarbeiten.
- Rosinen oder andere Trockenfrüchte nach Geschmack hinzufügen und den zubereiteten Teig in eine Rehrückenform gießen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C etwa eine halbe Stunde backen.
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