Erfrischende Biskuitrolle mit Orangencreme

Name: Erfrischende Biskuitrolle mit Orangencreme
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 5 St. Eiweiß; 1 Pck. Vanillezucker; 2 EL Zucker; 5 St. Eigelb; 1 EL Öl; 3 EL Mehl; 250 ml Schlagsahne; 1 Pck. Mascarpone; 2 TL Orangen-Fruchtpaste; Puderzucker nach Geschmack

Rezept Erfrischende Biskuitrolle mit Orangencreme

Hinzugefügt: TopJulia, 17.8.2018

Kategorie: Kuchen, Desserts, Rouladen, Süße Rollen

FOTOS VON EUCH

Lade Dein Foto hoch

FOTO HINZUFÜGEN

Eine einfache Biskuitrolle, die beim Aufrollen nicht bricht. Ihr könnt sie mit verschiedenen Cremes füllen. Ich habe Orangencreme gewählt. Durch den Mascarpone und die Sahne ist sie schön fluffig.

FOTOS VON EUCH

Lade Dein Foto hoch

FOTO HINZUFÜGEN

Hinzugefügt: TopJulia, 17.8.2018

Kategorie: Kuchen, Desserts, Rouladen, Süße Rollen

Arbeitszeit:20 Min

Koch-Backzeit:10 Min

0 Kommentare 0 empfehlen 0 empfehlen nicht

ZUTATEN

Für den Teig:

5 St.Eiweiß

1 Pck.Vanillezucker

2 ELZucker

5 St.Eigelb

1 ELÖl

3 ELMehl

Für die Creme:

250 mlSchlagsahne

1 Pck.Mascarpone

2 TLOrangen-Fruchtpaste

Puderzucker nach Geschmack

ZUBEREITUNG

DRUCKEN SPEICHERN

5 Eiweiß, 1 Pck. Vanillezucker und 2 EL Zucker steif schlagen. 5 Eigelb und 1 EL Öl unterrühren. Zum Schluss 3 EL Mehl unterheben.
Den Teig bei Heißluft bei 170 °C ungefähr 10 Minuten backen.
Für die Creme 250 ml Sahne, 1 Pck. Mascarpone, 2 TL Organgen-Fruchtpaste und Puderzucker (Menge nach Geschmack) steif schlagen.
Die Rolle bricht beim Aufrollen nicht. Ich habe sie mit der Creme gefüllt, nachdem sie kalt wurde, nicht früher oder so. :-) Die Orangen-Fruchtpaste habe ich online bestellt.

Mein Blog mit Reny: Pečení všeho druhu ORIGINAL