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Erfrischende Biskuitrolle mit Orangencreme

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Eine einfache Biskuitrolle, die beim Aufrollen nicht bricht. Ihr könnt sie mit verschiedenen Cremes füllen. Ich habe Orangencreme gewählt. Durch den Mascarpone und die Sahne ist sie schön fluffig.

TopJulia · 17.8.2018

Erfrischende Biskuitrolle mit Orangencreme

Name: Erfrischende Biskuitrolle mit Orangencreme
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 5 St. Eiweiß; 1 Pck. Vanillezucker; 2 EL Zucker; 5 St. Eigelb; 1 EL Öl; 3 EL Mehl; 250 ml Schlagsahne; 1 Pck. Mascarpone; 2 TL Orangen-Fruchtpaste; Puderzucker nach Geschmack

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Eine einfache Biskuitrolle, die beim Aufrollen nicht bricht. Ihr könnt sie mit verschiedenen Cremes füllen. Ich habe Orangencreme gewählt. Durch den Mascarpone und die Sahne ist sie schön fluffig.

20 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

5 St.

Eiweiß

1 Pck.

Vanillezucker

2 EL

Zucker

5 St.

Eigelb

1 EL

Öl

3 EL

Mehl

Für die Creme:

250 ml

Schlagsahne

1 Pck.

Mascarpone

2 TL

Orangen-Fruchtpaste

Puderzucker nach Geschmack

Zubereitung

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