Erdnuss-Schnitten ohne Backen

Rezept Erdnuss-Schnitten ohne Backen
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Ein Erdnussdessert ohne Backen mit vielen gesunden Zutaten. Es ist in wenigen Minuten gemacht und eignet sich wunderbar auch als Snack für unterwegs.

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Arbeitszeit:

ZUTATEN

230 gErdnussbutter
100 mlReissirup
100 gKokosmehl
100 gKochschokolade
2 ELKokosfett
getrocknete Früchte

ZUBEREITUNG

DRUCKENSPEICHERN
  1. Die Erdnussbutter mit Reissirup in einem Wasserbad schmelzen.
  2. Das Kokosmehl dazugeben, zu einem Teig verarbeiten und diesen in eine mit Backpapier ausgelegte Form von ca. 20 x 20 cm hineingeben. Für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
  3. In der Zwischenzeit Schokolade mit Kokosfett schmelzen und den Kuchen damit übergießen.
  4. Mit getrockneten Früchten dekorieren und wieder ins Gefrierfach stellen. Fest werden lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
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