Top-Rezepte.de Festliche Rezepte Weihnachten Weihnachtsplätzchen Engelsaugen mit Mohn und Preiselbeeren - Weihnachtsplätzchen die NICHT auf die Hüften gehen
Engelsaugen mit Mohn und Preiselbeeren - Weihnachtsplätzchen die NICHT auf die Hüften gehen
Rezept Engelsaugen mit Mohn und Preiselbeeren - Weihnachtsplätzchen die NICHT auf die Hüften gehen
Dieses Rezept habt ihr probiert?
Teile dein Foto und zeige es anderen

Eine gute Wahl für leckere und gesunde Weihnachtsplätzchen. Ich habe mich bei diesen Plätzchen für Vollkornmehl entschieden, da es sehr viel gesünder ist als das klassische weiße Mehl. Zum Verzieren kann man Nüsse, Mandeln oder Kokos verwenden, aber ich habe mich für Preiselbeeren entschieden.

TopJulia TopJulia    ·   13.12.2023

Engelsaugen mit Mohn und Preiselbeeren - Weihnachtsplätzchen die NICHT auf die Hüften gehen

Eine gute Wahl für leckere und gesunde Weihnachtsplätzchen. Ich habe mich bei diesen Plätzchen für Vollkornmehl entschieden, da es sehr viel gesünder ist als das klassische weiße Mehl. Zum Verzieren kann man Nüsse, Mandeln oder Kokos verwenden, aber ich habe mich für Preiselbeeren entschieden.

45 Min
Arbeitszeit
20 Min
Koch-/Backzeit
Zutaten
200 g
Vollkorn-Mehl
80 g
gemahlener Mohn
130 g
Butter
2 St.
Eier
4 EL
Honig
Preiselbeeren + Honig
Zubereitung
Drucken
45 Min
Arbeitszeit
20 Min
Koch-/Backzeit
  1. Mehl, Mohn, zimmerwarme Butter, Eier und Honig in eine Schüssel geben. Alle Zutaten von Hand zu einem glatten Teig verarbeiten und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Anschließend kleine Kugeln aus dem Teig formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und jeweils eine Mulde hineindrücken.
  3. Die Preiselbeeren zumindest 30 Minuten in Wasser quellen lassen. Anschließend abseihen und mit Honig süßen.
  4. Jedes Engelsauge mit ein paar Preiselbeeren versehen und das Backblech in den Ofen schieben.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C, 15 - 20 Minuten backen. Immer im Auge behalten.
Kommentare zum Rezept
Du antwortest auf einen Kommentar deaktivieren
Kommentar hinzufügen