Einfaches Bananendessert ohne Backen

Eine geeignete Backform mit Eierplätzchen auslegen (Eierplätzchen können durch Löffelbiskuits ersetzt werden). Diese mit Bananenscheiben belegen.

Mascarpone mit dem Handrührgerät rühren, Kondensmilch hinzufügen und gut verrühren. Cremepulver mit Milch so lange rühren, bis eine dickflüssige Puddingcreme entsteht. Zum Schluss Vanilleextrakt hinzufügen. Nun alles gut miteinander vermengen.

Sahne steif schlagen und unter die Creme rühren.

Die Creme nun auf dem Kuchen verteilen und glatt verstreichen. Die Oberseite mit Eierplätzchen belegen. Den Kuchen kalt stellen.