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Einfacher Erdbeer-Mohn-Kuchen - ein Tassenrezept

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Meine Eltern lieben Mohn und alles, was man damit zubereiten kann. Dieser Erdbeerkuchen gehört für uns zu den Favoriten. Für mich hat er den klassischen Mohnkuchen abgelöst. Dabei ist er super simpel, denn man braucht zum Abmessen der Zutaten lediglich eine Tasse. Probiert ihn und überzeugt euch am besten einfach selbst.

TopJulia · 9.6.2023

Einfacher Erdbeer-Mohn-Kuchen - ein Tassenrezept

Name: Einfacher Erdbeer-Mohn-Kuchen - ein Tassenrezept
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 1 Tasse Mehl; 1 Tasse Puderzucker; 1 Tasse Milch; 2 St. Eier; 1/2 Tasse Öl; 1,5 Tassen gemahlener Mohn; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Pck. Backpulver; 200 g Erdbeeren

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Meine Eltern lieben Mohn und alles, was man damit zubereiten kann. Dieser Erdbeerkuchen gehört für uns zu den Favoriten. Für mich hat er den klassischen Mohnkuchen abgelöst. Dabei ist er super simpel, denn man braucht zum Abmessen der Zutaten lediglich eine Tasse. Probiert ihn und überzeugt euch am besten einfach selbst.

30 Min

Arbeitszeit

35 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

1 Tasse

Mehl

1 Tasse

Puderzucker

1 Tasse

Milch

2 St.

Eier

1/2 Tasse

Öl

1,5 Tassen

gemahlener Mohn

1 Pck.

Vanillezucker

1 Pck.

Backpulver

200 g

Erdbeeren

Zubereitung

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30 Min

Arbeitszeit

35 Min

Koch-/Backzeit

Erdbeeren säubern und in Stücke schneiden.
Alle Zutaten für den Teig zu einem eher dünnflüssigen Teig vermischen. Man braucht keine Angst haben, dass man etwas falsch macht. So sollte es sein.
Den Teig auf ein Backblech gießen und die Erdbeeren darauf verteilen.
Ungefähr 30 - 35 Minuten bei 180 °C backen.