Einfacher Blechkuchen mit Obst - in 10 Minuten zubereitet

Name: Einfacher Blechkuchen mit Obst - in 10 Minuten zubereitet
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 2 Tassen Mehl; 1/2 Pck. Backpulver; 1 Tasse Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 1/2 Tasse Milch; 1/2 Tasse Öl; 3 St. Eier; 1 Prise Salz; Früchte nach Geschmack (Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren,...)

Kuchen Desserts Obstauflauf Mehlspeisen

Es geht nichts über schnelle Desserts. In 10 Minuten fertig und ab in den Ofen. Der Kuchen schmeckt einfach himmlisch. Probiert ihn auf jeden Fall aus. Ihr könnt ihn mit euren Lieblingsfrüchten machen und sie nach Lust und Laune auch kombinieren. Ich habe Erdbeeren und rote Johannisbeeren verwendet.

10 Min

Arbeitszeit

40 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

1 Tasse = 250 ml

2 Tassen

Mehl

1/2 Pck.

Backpulver

1 Tasse

Zucker

1 Pck.

Vanillezucker

1/2 Tasse

Milch

1/2 Tasse

Öl

3 St.

Eier

1 Prise

Salz

Außerdem:

Früchte nach Geschmack (Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren,...)

Zubereitung

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Eier mit Zucker schaumig rühren. Die flüssigen Zutaten hinzufügen und verrühren. Abschließend mit Backpulver vermischtes Mehl unterheben.
Den Teig auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes (oder mit Backpapier ausgelegtes) Backblech gießen.
Früchte nach Geschmack in Mehl wälzen, damit sie nicht einsinken, und auf dem Teig verteilen. Man kann auch gefrorene Früchte verwenden. In den Ofen schieben und 30 - 40 Minuten bei 160 °C backen. Stäbchenprobe machen. Guten Appetit!