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Einfacher Apfel-Gugelhupf

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Ein einfacher saftiger Gugelhupf, den mit Sicherheit jede und jeder zubereiten kann. Probiert ihn unbedingt aus. Nach Belieben kann man den Gugelhupf mit Schokoladenglasur überziehen, aber er ist auch einfach mit Puderzucker bestäubt sehr lecker.

TopJulia · 7.2.2022

Einfacher Apfel-Gugelhupf

Name: Einfacher Apfel-Gugelhupf
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 350 g Dinkelmehl; 2 - 3 St. Äpfel; 100 ml Öl (z. B. Rapsöl); 3 St. Eier; 150 g Rohrzucker; 1 Pck. Backpulver

Kuchen Desserts Gesunde Rezepte Gugelhupf Apfelkuchen

Ein einfacher saftiger Gugelhupf, den mit Sicherheit jede und jeder zubereiten kann. Probiert ihn unbedingt aus. Nach Belieben kann man den Gugelhupf mit Schokoladenglasur überziehen, aber er ist auch einfach mit Puderzucker bestäubt sehr lecker.

25 Min

Arbeitszeit

50 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

350 g

Dinkelmehl

2 - 3 St.

Äpfel

100 ml

Öl (z. B. Rapsöl)

3 St.

Eier

150 g

Rohrzucker

1 Pck.

Backpulver

Zubereitung

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25 Min

Arbeitszeit

50 Min

Koch-/Backzeit

Eier mit Zucker schaumig rühren.
Öl und mit Backpulver vermischtes Mehl dazugeben und gut umrühren.
Äpfel putzen, grob reiben und zum Teig dazugeben. Alles gründlich miteinander vermischen.
Abschließend den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Gugelhupfform gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 50 Minuten backen.