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Einfache Hähnchenschnitzel in Joghurt-Käse-Kruste mit Knoblauch, ohne langes Braten und Panieren.

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TopJulia · 5.10.2023

Einfache Hähnchenschnitzel in Joghurt-Käse-Kruste mit Knoblauch, ohne langes Braten und Panieren.

Name: Einfache Hähnchenschnitzel in Joghurt-Käse-Kruste mit Knoblauch, ohne langes Braten und Panieren.
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 3 St. Eier; 100 g geriebener Käse; 1 Becher Naturjoghurt; 1 St. Knoblauchzehe; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; 4 EL Paniermehl

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Hähnchenfleisch Fleischgerichte Abendessen

Sie schmecken einfach großartig und sind ganz einfach zu machen. Mit diesem Rezept braucht ihr garantiert keine Unordnung in der Küche machen. Die Schnitzel sind super saftig, auch wenn ihr sie nicht in Öl ausbackt. Als Beilage serviere ich gerne Kartoffeln, die ich in Schale gekocht habe. Dazu ein wenig Salz und Butter und schon habt ihr ein Top-Gericht. Probiert es unbedingt aus.

20 Min

Arbeitszeit

25 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

500 g

Hähnchenbrust

3 St.

Eier

100 g

geriebener Käse

1 Becher

Naturjoghurt

1 St.

Knoblauchzehe

Salz nach Geschmack

Pfeffer nach Geschmack

4 EL

Paniermehl

Zubereitung

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Hähnchenbrust säubern, in dünne Scheiben schneiden und salzen und pfeffern. Natürlich könnt ihr auch andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Das Fleisch mit gepresstem Knoblauch einreiben. Wenn ihr Knoblauch besonders gerne mögt, könnt ihr auch mehrere Knoblauchzehen verwenden.
Anschließend die Joghurt-Käse-Kruste vorbereiten. Dafür Joghurt, Eier, geriebenen Käse sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Die Schnitzel mit der Joghurt-Mischung bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Anschließend mit Paniermehl bestreuen und in den vorgeheizten Ofen schieben. Bei 200 °C etwa 25 Minuten backen. Falls euch etwas Joghurt-Mischung überbleibt, verteilt sie einfach auf die Schnitzel.