Eine super Beilage: knusprige Bratkartoffeln
Den Kartoffel-Fans wird es bestimmt schmecken. Bratkartoffeln aus dem Backofen die genauso gut schmecken wie die vom Feuer.
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1 kgkleine Kartoffeln
3 ELButter, zerlassen
Toskana Kräuter von Kotanyi (oder eine beliebige Gewürzmischung)
- Kartoffeln im Salzwasser gar kochen. Dann putzen und in eine große Schüssel geben. Butter, Toskana Kräuter (stattdessen kann man auch andere beliebige Gewürzmischungen oder frische Kräuter verwenden – je nach dem, was einem schmeckt) dazugeben und ordentlich schütteln. Vorsicht, dass dabei die Kartoffeln nicht zerfallen.
- Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, in den Ofen schieben und 40-45 Minuten braten.
- In der Hälfte der Backzeit die Kartoffeln wenden, damit sie von beiden Seiten gleichmäßig gebacken werden.
Quelle: Z cukrem pudrem
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