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Eine super Beilage: knusprige Bratkartoffeln
Rezept Eine super Beilage: knusprige Bratkartoffeln
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TopJulia TopJulia    ·   20.3.2017

Eine super Beilage: knusprige Bratkartoffeln

Den Kartoffel-Fans wird es bestimmt schmecken. Bratkartoffeln aus dem Backofen die genauso gut schmecken wie die vom Feuer.

Zutaten
1 kg
kleine Kartoffeln
3 EL
Butter, zerlassen
Toskana Kräuter von Kotanyi (oder eine beliebige Gewürzmischung)
Zubereitung
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  1. Kartoffeln im Salzwasser gar kochen. Dann putzen und in eine große Schüssel geben. Butter, Toskana Kräuter (stattdessen kann man auch andere beliebige Gewürzmischungen oder frische Kräuter verwenden – je nach dem, was einem schmeckt) dazugeben und ordentlich schütteln. Vorsicht, dass dabei die Kartoffeln nicht zerfallen.
  2. Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, in den Ofen schieben und 40-45 Minuten braten.
  3. In der Hälfte der Backzeit die Kartoffeln wenden, damit sie von beiden Seiten gleichmäßig gebacken werden.

Quelle: Z cukrem pudrem

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