Top-Rezepte.de Desserts Kuchen Ein fruchtiger Kuchen, ohne Waage oder Messerbecher. Ihr braucht nur einen Esslöffel - deshalb nenne ich ihn gerne den 8-Löffel-Kuchen. Besser als jeder andere Obstkuchen.

Ein fruchtiger Kuchen, ohne Waage oder Messerbecher. Ihr braucht nur einen Esslöffel - deshalb nenne ich ihn gerne den 8-Löffel-Kuchen. Besser als jeder andere Obstkuchen.

Rezept Ein fruchtiger Kuchen, ohne Waage oder Messerbecher. Ihr braucht nur einen Esslöffel - deshalb nenne ich ihn gerne den 8-Löffel-Kuchen. Besser als jeder andere Obstkuchen.

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Ein super einfacher und schneller Kuchen, für den ihr nicht einmal einen Mixer benötigt. Alles, was ihr braucht, ist eine Rührschüssel, einen Esslöffel und die Zutaten. Dann wird einfach alles vermischt und gebacken. Ganz einfach! Ich habe Himbeeren verwendet, aber ihr könnt natürlich auch anderes Obst hinzufügen.

TopJulia · 27.10.2023

Ein fruchtiger Kuchen, ohne Waage oder Messerbecher. Ihr braucht nur einen Esslöffel - deshalb nenne ich ihn gerne den 8-Löffel-Kuchen. Besser als jeder andere Obstkuchen.

Name: Ein fruchtiger Kuchen, ohne Waage oder Messerbecher. Ihr braucht nur einen Esslöffel - deshalb nenne ich ihn gerne den 8-Löffel-Kuchen. Besser als jeder andere Obstkuchen.
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 3 St. Eier; 1 Prise Salz; 8 EL Zucker; 8 EL Mehl; 8 EL Milch; 8 EL Öl; 1 Pck. Backpulver; 1 Pck. Vanillezucker; Himbeeren nach Geschmack; 2 EL Mehl; 2 EL Butter; 2 EL Puderzucker

Kuchen Desserts Mehlspeisen

Ein super einfacher und schneller Kuchen, für den ihr nicht einmal einen Mixer benötigt. Alles, was ihr braucht, ist eine Rührschüssel, einen Esslöffel und die Zutaten. Dann wird einfach alles vermischt und gebacken. Ganz einfach! Ich habe Himbeeren verwendet, aber ihr könnt natürlich auch anderes Obst hinzufügen.

25 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

3 St.

Eier

1 Prise

Salz

8 EL

Zucker

8 EL

Mehl

8 EL

Milch

8 EL

Öl

1 Pck.

Backpulver

1 Pck.

Vanillezucker

Himbeeren nach Geschmack

Für die Streusel:

2 EL

Mehl

2 EL

Butter

2 EL

Puderzucker

Zubereitung

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25 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

Eier mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig rühren. Öl und Milch hinzufügen. Abschließend das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben.
Eine Tortenform (24 cm Durchmesser) bereitstellen. Den Boden mit Backpapier auslegen und die Ränder mit Butter befetten und mit Mehl bestäuben. Die Himbeeren vorsichtig unterrühren und den Teig in die Form gießen.
Für die Streusel alle Zutaten vermischen und auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten goldbraun backen.