Eiersuppe

Eine schnelle unaufwendige, aber gleichzeitig eine sehr schmackhafte Suppe, die mit Mehl angedickt wird. Mhhh...

Hinzugefügt:, 1.11.2017
Kategorie: Suppen
Rezept Eiersuppe

Zutaten

Für 5 Portionen:
2 ELÖl
1kleine Zwiebel
etwas Kümmel
1 TLSalz
Vegeta Gewürzmischung/Gewürzsalz nach Geschmack
1 TLPaprikapulver, edelsüß
3Eier
2 ELMehl
1,5 LiterWasser
etwas Petersilie
1 HandvollSemmelbrösel

Zubereitung

  1. Eine Zwiebel fein schneiden und im Öl anbraten. Mit Kümmel und Paprikapulver würzen. Mit Wasser ablöschen und Salz, Vegeta-Gewürzsalz und Semmelbrösel dazugeben. Das Ganze zum Kochen bringen.
  2. Mehl in Wasser anrühren und die Suppe damit andicken. Petersilie hacken und dazugeben. Wenn die Suppe kocht, verquirlte Eier rasch einrühren. Mit frischem Brot servieren. Guten Appetit!

Für das Rezept bedanken wir uns bei einer tollen Köchin - Blažena Sadovská