Top-Rezepte.de Desserts Rouladen Herzhafte Rouladen Die Kombination von Schokolade und Banane ist weit bekannt. Diese Schokoladen-Bananen-Rolle ist einfach der Hit.

Die Kombination von Schokolade und Banane ist weit bekannt. Diese Schokoladen-Bananen-Rolle ist einfach der Hit.

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Diese Biskuitrolle ist ganz einfach und auch für Anfänger:innen geeignet. Die Creme ist erfrischend und die Banane noch dazu reich an Ballaststoffen und Kalium. Dieser Schoko-Bananen-Traum ist leicht zuzubereiten und lässt sich noch viel leichter genießen. :)

TopJulia · 31.5.2023

Die Kombination von Schokolade und Banane ist weit bekannt. Diese Schokoladen-Bananen-Rolle ist einfach der Hit.

Name: Die Kombination von Schokolade und Banane ist weit bekannt. Diese Schokoladen-Bananen-Rolle ist einfach der Hit.
Prep time: 25 min
Cook time: 17 min
Ingredients: 5 St. Eier; 5 EL Zucker; 5 EL Mehl; Schale von 1 Zitrone; 2 Pck. saure Sahne; 100 g Kochschokolade für die Creme; 3 St. Bananen; 20 - 30 g Kochschokolade zum Überziehen; Öl nach Bedarf

Rouladen Desserts Herzhafte Rouladen

Diese Biskuitrolle ist ganz einfach und auch für Anfänger:innen geeignet. Die Creme ist erfrischend und die Banane noch dazu reich an Ballaststoffen und Kalium. Dieser Schoko-Bananen-Traum ist leicht zuzubereiten und lässt sich noch viel leichter genießen. :)

25 Min

Arbeitszeit

17 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

5 St.

Eier

5 EL

Zucker

5 EL

Mehl

Schale von 1 Zitrone

2 Pck.

saure Sahne

100 g

Kochschokolade für die Creme

3 St.

Bananen

20 - 30 g

Kochschokolade zum Überziehen

Öl nach Bedarf

Zubereitung

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25 Min

Arbeitszeit

17 Min

Koch-/Backzeit

Eier trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen.
Nach und nach Zucker, Mehl, Eigelb und Zitronenschale dazugeben.
Den Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verstreichen und ca. 17 Minuten bei 180 °C backen.
Aus dem Ofen nehmen, einrollen und abkühlen lassen.
Für die Füllung saure Sahne mit 100 g geschmolzene Schokolade vermischen.
Die Creme auf dem Teig verteilen, mit Bananen belegen und aufrollen.
Abschließend mit geschmolzener Schokolade überziehen. Sollte die Schokolade nicht flüssig genug sein, könnt ihr einfach etwas Öl hinzufügen.