Die besten Rum-Kokos-Kugeln mit Nuss-Schokoladen-Glasur – ohne Backen

Name: Die besten Rum-Kokos-Kugeln mit Nuss-Schokoladen-Glasur – ohne Backen
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Ingredients: 2 Pck. Kekse; 100 g Kokosraspeln; 75 g Butter; 125 g Puderzucker; 75 g Wasser; Rum nach Geschmack; Vanille-Aroma nach Geschmack; Schokolade zum Wälzen; Walnüsse zum Wälzen

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Wenn ihr Rum-Kokos-Geschmack liebt, solltet ihr euch dieses Rezept nicht entgehen lassen. Die köstlichen Kugeln sind in wenigen Minuten fertig. Ich wälze sie in Schokolade, in die ich gehackte Walnüsse untermische.

15 Min

Arbeitszeit

2 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

2 Pck.

Kekse

100 g

Kokosraspeln

75 g

Butter

125 g

Puderzucker

75 g

Wasser

Rum nach Geschmack

Vanille-Aroma nach Geschmack

Schokolade zum Wälzen

Walnüsse zum Wälzen

Zubereitung

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Kekse zu Pulver zerbröseln. Kokosraspeln und Puderzucker hinzufügen und gut verrühren.
Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, Rum und Butter hinzufügen. Die Butter schmelzen lassen und in die trockene Masse untermengen. Verrühren und das Vanille-Aroma dazugeben.
Kugeln aus der Masse formen und diese kaltstellen.
Nach dem Abkühlen in einer Mischung aus Schokolade und Walnüssen wälzen.