Die besten Donuts mit Schokoladenglasur

Hinzugefügt: TopJulia, 14.5.2021
Kategorie: Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten, Abendessen, Berliner Pfannkuchen, Süße Gerichte
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FOTO HINZUFÜGENDiesmal habe ich klassische Berliner etwas anders zubereitet, und zwar als amerikanische Donuts mit Schokoladenglasur. Sie waren wirklich vorzüglich. Meine Kinder haben sich sehr gefreut. Davor hatten wir auch eine Bohnensuppe mit geräucherten Rippchen – ein sehr gelungenes Mittagessen! :)
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FOTO HINZUFÜGENHinzugefügt: TopJulia, 14.5.2021
Kategorie: Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten, Abendessen, Berliner Pfannkuchen, Süße Gerichte
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
500 mlwarme Milch
125 mlwarmes Wasser
3 ELZucker
1/2 St.Hefe
2 St.Eier
125 gButter
1 Pck.Vanillezucker
1 TLSalz
1 kgMehl
Für die Schokoladenglasur:
100 gSchokolade
100 mlSchlagsahne
- Wenn sich das Volumen des Teiges verdoppelt hat, den Teig aus der Schüssel auf einer bemehlten Arbeitsfläche dicker ausrollen.
- Nach dem Braten die Oberseite in die Schokoladenglasur tauchen und nach eigener Fantasie verzieren. Für die Schokoladenglasur: Sahne erhitzen, die in Stücke gebrochene Schokolade dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen.
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