Top-Rezepte.de Desserts Kuchen Apfelkuchen Das beste Rezept für Apfelkuchen mit Schneehaube. Dieser Blechkuchen stellt alle anderen Apfelkuchen in den Schatten.

Das beste Rezept für Apfelkuchen mit Schneehaube. Dieser Blechkuchen stellt alle anderen Apfelkuchen in den Schatten.

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TopJulia · 30.8.2023

Das beste Rezept für Apfelkuchen mit Schneehaube. Dieser Blechkuchen stellt alle anderen Apfelkuchen in den Schatten.

Name: Das beste Rezept für Apfelkuchen mit Schneehaube. Dieser Blechkuchen stellt alle anderen Apfelkuchen in den Schatten.
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Ingredients: 180 g Mehl; 35 g Puderzucker; 100 g Butter; 1 TL Backpulver; 3 St. Eigelb; 600 g geriebene Äpfel; 1 EL Puddingpulver mit Vanille-Geschmack; 1 TL Zimt; 3 St. Eiweiß; 75 g Puderzucker; 1 EL Puddingpulver mit Vanille-Geschmack; Nüsse nach Wahl zum Bestreuen

Apfelkuchen Kuchen Desserts

Heute möchte ich das Rezept für ein beliebtes Apfel-Dessert mit euch teilen. Probiert es aus und ihr werdet sehen, dass es allen schmecken wird.

25 Min

Arbeitszeit

55 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

(20 x 30 cm Backblech)

Für den Teig:

180 g

Mehl

35 g

Puderzucker

100 g

Butter

1 TL

Backpulver

3 St.

Eigelb

Für die Apfel-Schicht:

600 g

geriebene Äpfel

1 EL

Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

1 TL

Zimt

Für den Eischnee:

3 St.

Eiweiß

75 g

Puderzucker

1 EL

Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

Nüsse nach Wahl zum Bestreuen

Zubereitung

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Mehl, Eigelb, Zucker, Backpulver und Butter zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig ausrollen und auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben.
Die Äpfel reiben, etwas von Hand auspressen, mit Zimt und Puddingpulver vermischen und auf dem Teig verteilen.
Eiweiß mit Zucker steif schlagen und abschließend das Puddingpulver unterheben. Danach auf den Äpfeln verteilen.
Nach Belieben kann man den Eischnee mit Nüssen bestreuen.
In den auf 175 °C vorgeheizten Backofen schieben und ca. 30 Minuten backen. Anschließend die Temperatur auf 150 °C senken und noch weitere 25 Minuten backen.