Top-Rezepte.de Suppen Cremesuppen und Eintöpfe Linsensuppen Cremige Linsensuppe mit Pilzen

Cremige Linsensuppe mit Pilzen

Dieses Rezept habt ihr probiert?

Teile dein Foto und zeige es anderen

Eine leckere Cremesuppe mit Kartoffeln, Pilzen und Möhre – und natürlich mit Linsen! Sie schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern ist auch noch ganz einfach zu machen.

TopJulia · 15.4.2021

Cremige Linsensuppe mit Pilzen

Name: Cremige Linsensuppe mit Pilzen
Ingredients: 3 St. Schalotten; 1 St. Möhre; 3 St. Kartoffeln; 1 Dose Linsen; Knoblauch nach Geschmack; 1 L Gemüsebrühe; 250 ml Sahne; 50 g getrocknete Pilze; Salz, Pfeffer und Kümmel nach Geschmack; 1 TL Butter; 2 EL Öl

Suppen Cremesuppen und Eintöpfe Linsensuppen

Eine leckere Cremesuppe mit Kartoffeln, Pilzen und Möhre – und natürlich mit Linsen! Sie schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern ist auch noch ganz einfach zu machen.

Empfehlung0 0 0

Sdílet na Facebooku

Zutaten

3 St.

Schalotten

1 St.

Möhre

3 St.

Kartoffeln

1 Dose

Linsen

Knoblauch nach Geschmack

1 L

Gemüsebrühe

250 ml

Sahne

50 g

getrocknete Pilze

Salz, Pfeffer und Kümmel nach Geschmack

1 TL

Butter

2 EL

Öl

Zubereitung

Drucken

Schalotten in etwas Öl anbraten, geschnittene Kartoffeln, Knoblauch und Möhren hinzufügen und mitbraten. Mit Gemüsebrühe aufgießen, Pilze und Linsen dazugeben (einige der Linsen für später beiseite stellen), mit Gewürzen abschmecken und ca. 15 Minuten kochen lassen.
Die Suppe pürieren, Sahne zugießen und 5 Minuten kochen lassen. Zum Schluss 1 TL Butter in die Suppe geben.
Vor dem Servieren die ganzen Linsen in Suppe geben und die Suppe mit Sahne garnieren. Guten Appetit!