Cordon bleu aus dem Backofen

Ohne Öl, im Backofen gebacken. Eine hervorragende Hauptspeise. Manche Leute können sich die gesündere Variante von Hähnchen-Schnitzeln oder -Rouladen gar nicht vorstellen. Ich muss sagen, dass ich auch gedacht habe, dass es geschmacklich einfach nicht vergleichbar sein kann. Aber seitdem ich es probiert habe, die Schnitzel im Backofen zuzubereiten, brate ich nicht mehr in der Pfanne. Was den Geschmack angeht, schmecken sie genauso wie die im Öl gebratenen Schnitzel, sind aber viel gesünder. Dazu kommt Kartoffel- oder Gemüse-Salat als Beilage, oder auch eine Scheibe Brot, und schon hat man ein perfektes Mittagessen.