Coca-Cola-Brownies mit Marshmallows - ein süßer Traum

Rezept Coca-Cola-Brownies mit Marshmallows - ein süßer Traum

Hinzugefügt: TopJulia, 14.3.2022

Kategorie: Kuchen, Desserts, Mehlspeisen

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Einfach, schnell und vor allem sehr lecker. Ich persönlich liebe Brownies, die auf der Zunge zergehen. Naschkatzen werden dieses Dessert lieben. Die Zubereitung ist ganz einfach und geht sehr schnell, deshalb konnte ich sogar noch Freizeit genießen, bevor die Kinder von der Schule nach Hause gekommen sind. :)

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Hinzugefügt: TopJulia, 14.3.2022

Kategorie: Kuchen, Desserts, Mehlspeisen

Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:

ZUTATEN

2 St.Eier
250 mlCoca-Cola
125 mlKefir
210 gButter
180 gPuderzucker
1,5 ELKakaopulver
1 TLNatron
330 gMehl
250 ml (1 Glas) kleine Marshmallows

Für die Glasur:

150 gSchokolade
70 mlSchlagsahne
gehackte Mandeln zum Dekorieren

ZUBEREITUNG

DRUCKENSPEICHERN
  1. Butter und Zucker schaumig rühren und ein Ei nach dem anderen dazugeben. Kefir und Coca-Cola hinzufügen. Anschließend mit Natron und Kakaopulver vermischtes Mehl unterrühren. Zum Schluss Marshmallows hinzufügen und verrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (25 x 35 cm) gießen und in den Ofen schieben.
  2. Bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
  3. Dann den Kuchen herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Die ausgekühlten Brownies mit Schokoladenglasur überziehen.
  4. Für die Schokoladenglasur Schlagsahne erhitzen und in Stücke gebrochene Schokolade dazugeben. Unter Rühren die Schokoladenstücke schmelzen.
  5. Abschließend mit gehackten Mandeln verzieren.
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