Buttermilch-Fladen mit Käse gefüllt

Hinzugefügt: TopJulia, 10.9.2019
Kategorie: Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten, Abendessen
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FOTO HINZUFÜGENBereitet ihr manchmal Brotfladen zu? Ich liebe Fladen mit Buttermilch zubereitet und mit Butter bestrichen. Das Rezept hier wurde noch etwas verbessert – die Fladen werden mit Käse gefüllt. Sie können jedoch nicht nur mit Käse, sondern auch mit anderen Zutaten gefüllt werden, wie z.B. Quark oder Konfitüre, Pflaumenmus oder Nüsse für süße Varianten. Ob so oder so, es ist immer lecker!
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FOTO HINZUFÜGENHinzugefügt: TopJulia, 10.9.2019
Kategorie: Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten, Abendessen
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
3 TassenMehl
1 TasseButtermilch
2 St.Eier
1 TasseSalz
1 TasseZucker
1/2 TLNatron
1 ELÖl
400 gbeliebiger Käse, gerieben
Butter zum Bestreichen
- 2 Tassen Mehl durch ein feines Sieb sieben und mit Natron vermischen. Anschließend zu der Flüssigkeit geben und zu einem glatten Teig vermengen. Diesen zwischendurch mit dem restlichen Mehl bestäuben, damit er nicht an der Schüssel oder an den Händen klebt (nicht zu viel Mehl dazugeben, sonst werden die Fladen hart). Die Teigkugel zudecken und ca. 15 - 20 Minuten ruhen lassen.
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