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Bunte Kipferl mit Mohn, Walnüssen und Kokos – mit Fotoanleitung

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Heute habe ich experimentiert und versucht, zweifarbige Kipferl zuzubereiten. Sie waren großartig, deshalb will ich das Rezept mit euch teilen. Für alle Teige habe ich die Zutaten einfach vermischt und dann in die Formen gefüllt. Probiert es unbedingt aus. Es ist immer gut, sich etwas Neues auszudenken, und wenn es dann endlich gelingt ist das Gefühl einfach wunderbar. Autor: Izabelka

TopJulia · 8.12.2020

Bunte Kipferl mit Mohn, Walnüssen und Kokos – mit Fotoanleitung

Name: Bunte Kipferl mit Mohn, Walnüssen und Kokos – mit Fotoanleitung
Prep time: 45 min
Cook time: 12 min
Ingredients: 100 g Mehl; 125 g Butter; 175 g Puderzucker; 112 g Mohn; 1 TL Backpulver; 100 g Mehl; 120 g Butter; 250 g Puderzucker; 120 g gemahlene Walnüsse; 1 TL Backpulver; 100 g Mehl; 125 g Butter; 175 g Puderzucker; 125 g Kokosraspeln; 1 TL Backpulver; 1 EL Sahne

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Heute habe ich experimentiert und versucht, zweifarbige Kipferl zuzubereiten. Sie waren großartig, deshalb will ich das Rezept mit euch teilen. Für alle Teige habe ich die Zutaten einfach vermischt und dann in die Formen gefüllt. Probiert es unbedingt aus. Es ist immer gut, sich etwas Neues auszudenken, und wenn es dann endlich gelingt ist das Gefühl einfach wunderbar. Autor: Izabelka

45 Min

Arbeitszeit

12 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Mohn-Teig:

100 g

Mehl

125 g

Butter

175 g

Puderzucker

112 g

Mohn

1 TL

Backpulver

Für den Walnuss-Teig:

100 g

Mehl

120 g

Butter

250 g

Puderzucker

120 g

gemahlene Walnüsse

1 TL

Backpulver

Für den Kokos-Teig:

100 g

Mehl

125 g

Butter

175 g

Puderzucker

125 g

Kokosraspeln

1 TL

Backpulver

1 EL

Sahne

Zubereitung

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45 Min

Arbeitszeit

12 Min

Koch-/Backzeit

Kipferl-Formen waschen und trocknen. Eine Hälfte mit einem Teig und die andere Hälfte mit dem anderen Teig füllen.
Den Mohn-Teig in eine Hälfte und den Walnuss-Teig in die andere Hälfte drücken. Der zweite Teil der Kipferl beruht auf der Kombination von Mohn-Teig mit Kokos-Teig.
Formen nur zur Hälfte füllen, weil die Kipferl beim Backen aufgehen. Im vorgeheizten Backofen bei 165 °C 12 Minuten backen.
Nach dem Backen auskühlen lassen und auf einen Teller stürzen. Dann in eine Schachtel legen. Später in Schokolade tauchen.
Die Mohnspitzen in weiße Schokolade und die Kokos- und Walnussspitzen in Kochschokolade tauchen. Guten Appetit.