Brokkoli-Kroketten
Hinzugefügt: TopJulia, 12.8.2019
Kategorie: Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten, Abendessen
FOTOS VON EUCH
Lade Dein Foto hoch
FOTO HINZUFÜGENKroketten sind eine sehr beliebte Beilage zu jeder Mahlzeit. Wenn ihr euch diese Kroketten mit Brokkoli zubereitet, gehören die gewöhnlichen Kartoffelkroketten bald der Vergangenheit an.
FOTOS VON EUCH
Lade Dein Foto hoch
FOTO HINZUFÜGENHinzugefügt: TopJulia, 12.8.2019
Kategorie: Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten, Abendessen
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
Für ca. 10 Stück:
250 gKartoffeln
250 gBrokkoli
1 St.Ei
150 ggeriebener Käse
Salz
Pfeffer
Zum Wälzen:
1 St.Ei
Mehl
Semmelbrösel
Öl
- Kartoffeln in gesalzenem Wasser weich kochen. Nach dem Kochen die Kartoffeln abseihen und zerstampfen.
- Den Brokkoli nehmen und die Röschen vom Strunk befreien, anschließend die Röschen 5 Minuten Kochen. Danach abseihen und zu den Kartoffeln geben. Mit einer Gabel zerdrücken.
- Ei und harten Käse hinzufügen und mit Salz und weißem oder schwarzem Pfeffer abschmecken. Alles gut verrühren.
- Aus der zubereiteten Masse Kroketten formen und diese in Mehl, Ei und dann Semmelbröseln wenden. Diesen Vorgang kann man wiederholen, damit sie knuspriger werden.
- Die panierten Kroketten in heißem Öl von beiden Seiten braten. Guten Appetit!
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Bramborovo brokolicové krokety.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Burgonyás-brokkolis krokett.
KOMMENTARE ZUM REZEPT