Blitzschneller Schokoladenkuchen – in 15 Minuten zubereitet

Name: Blitzschneller Schokoladenkuchen – in 15 Minuten zubereitet
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 5 St. Eier; 1 Tasse Zucker; 1 Tasse Mehl; 1 Tasse gesüßtes Kakaopulver (kakaohaltiges Getränkepulver); 1/2 Tasse Öl; 1 Pck. Backpulver; 250 ml Schlagsahne; 250 g Schokolade; 1 Tasse Cappuccino zum Übergießen; Marmelade nach Bedarf

Kuchen Desserts

Das ist ein Kuchen, den meine Familie liebt. Kakao verleiht dieser Leckerei eine tolle Farbe und einen wunderbaren Geschmack, während der Cappuccino, mit dem der Kuchen übergossen wird, dafür sorgt, dass der Kuchen schön saftig und nicht zu trocken wird. Ich liebe außerdem Schokoglasuren, die beim Schneiden nicht brechen und diese hier ist echt super.

15 Min

Arbeitszeit

40 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

5 St.

Eier

1 Tasse

Zucker

1 Tasse

Mehl

1 Tasse

gesüßtes Kakaopulver (kakaohaltiges Getränkepulver)

1/2 Tasse

Öl

1 Pck.

Backpulver

Für die Schokoglasur:

250 ml

Schlagsahne

250 g

Schokolade

Außerdem:

1 Tasse

Cappuccino zum Übergießen

Marmelade nach Bedarf

Zubereitung

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Eier mit Zucker schaumig schlagen. Portionsweise Öl, mit Backpulver vermischtes Mehl und gesüßtes Kakaopulver unterrühren.
Den Teig auf ein Backblech geben, in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben und ca. 40 Minuten backen.
Den Kuchen nach dem Backen mit einer Gabel anstechen und anschließend mit Cappuccino übergießen. Mit Marmelade bestreichen und und mit der Schokoglasur überziehen. Für die Schokoglasur die Sahne erwärmen, Schokoladenstücke hinzufügen und durch Rühren auflösen.