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Bienenkörbchen mit ganzen Haselnüssen – ohne Backen

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Süß und lecker. Noch eine Variante dieser böhmischen Spezialität: Nuss-Bienenkörbchen mit ganzen Haselnüssen drinnen.

TopJulia · 20.11.2018

Bienenkörbchen mit ganzen Haselnüssen – ohne Backen

Name: Bienenkörbchen mit ganzen Haselnüssen – ohne Backen
Prep time: 40 min
Ingredients: 200 g gemahlene Walnüsse; 60 g Butterkekse; 100 g dunkle Schokolade; 125 g Puderzucker; 2 EL beliebiger Likör (z.B. Eierlikör); 200 g Butter; ganze Haselnüsse; Eierplätzchen; Vanilleextrakt

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Süß und lecker. Noch eine Variante dieser böhmischen Spezialität: Nuss-Bienenkörbchen mit ganzen Haselnüssen drinnen.

40 Min

Arbeitszeit

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Zutaten

200 g

gemahlene Walnüsse

60 g

Butterkekse

100 g

dunkle Schokolade

125 g

Puderzucker

2 EL

beliebiger Likör (z.B. Eierlikör)

200 g

Butter

ganze Haselnüsse

Eierplätzchen

Vanilleextrakt

Zubereitung

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40 Min

Arbeitszeit

Gemahlene Walnüsse, Zucker, fein zerbröselte Butterkekse, Likör und Vanilleextrakt gut verrühren.
Portionsweise geschmolzene Butter und Schokolade dazugießen und zu einer Kugel verkneten. Falls es euch nicht gelingt, eine große Teigkugel zu formen, gebt mehr geschmolzene Butter dazu. Die Kugel für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Das Bienenkorb-Förmchen mit Puderzucker bestäuben, jeweils ein Stückchen von dem Teig abzupfen und in das Förmchen hineindrücken.
Jeweils eine ganze Haselnuss hineinstecken und mit einem Eierplätzchen zudecken. Das Förmchen vorsichtig aufmachen und das schöne Bienenkörbchen ist fertig. Eventuell könnt ihr es noch in Schokoglasur eintauchen.

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