Top-Rezepte.de Desserts Kuchen Bester Upside-Down-Pflaumenkuchen! Kurz die Küchenmaschine anschmeißen und den besten Pflaumenkuchen genießen.

Bester Upside-Down-Pflaumenkuchen! Kurz die Küchenmaschine anschmeißen und den besten Pflaumenkuchen genießen.

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Die Pflaumen sind wieder reif und ich musste dieses Jahr unbedingt diesen verkehrten Kuchen mit Zwetschgen ausprobieren, den ich früher nur mit Äpfeln gemacht habe. Er ist auch mit Pflaumen einfach fantastisch. Probiert ihn unbedingt aus. Ich liebe es mit vielen Pflaumen, aber ihr könnt die Menge natürlich nach eurem Geschmack anpassen.

TopJulia · 17.9.2023

Bester Upside-Down-Pflaumenkuchen! Kurz die Küchenmaschine anschmeißen und den besten Pflaumenkuchen genießen.

Name: Bester Upside-Down-Pflaumenkuchen! Kurz die Küchenmaschine anschmeißen und den besten Pflaumenkuchen genießen.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4 St. Eier; 5 EL Zucker; 7 EL Mehl; 1 Pck. Backpulver; 2 EL Kakaopulver; 150 ml Milch; 100 ml Öl; Pflaumen nach Geschmack; 2 Pck. Vanillezucker; 1 EL Zimt; 4 EL Grieß; 4 EL gemahlener Mohn; 400 g saure Sahne; 2 Pck. Vanillezucker; 2 EL süßes Kakaopulver

Kuchen Desserts Mehlspeisen

Die Pflaumen sind wieder reif und ich musste dieses Jahr unbedingt diesen verkehrten Kuchen mit Zwetschgen ausprobieren, den ich früher nur mit Äpfeln gemacht habe. Er ist auch mit Pflaumen einfach fantastisch. Probiert ihn unbedingt aus. Ich liebe es mit vielen Pflaumen, aber ihr könnt die Menge natürlich nach eurem Geschmack anpassen.

20 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

4 St.

Eier

5 EL

Zucker

7 EL

Mehl

1 Pck.

Backpulver

2 EL

Kakaopulver

150 ml

Milch

100 ml

Öl

Für die Obst-Schicht:

Pflaumen nach Geschmack

2 Pck.

Vanillezucker

1 EL

Zimt

4 EL

Grieß

4 EL

gemahlener Mohn

Außerdem:

400 g

saure Sahne