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Apfeltaschen mit Zimt, die auf der Zunge zergehen

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Apfeltaschen mit Zimt, die auf der Zunge zergehen. Die Wahrheit vorweg: Die einfache Menge ist einfach zu wenig. :) Die Apfel-Saison ist in vollem Gange, also habe ich ein Dessert mit Äpfeln kreiert. Diese süßen Häppchen werden euch garantiert schmecken :)

TopJulia · 25.11.2022

Apfeltaschen mit Zimt, die auf der Zunge zergehen

Name: Apfeltaschen mit Zimt, die auf der Zunge zergehen
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 125 g Butter; 125 g Puderzucker; 100 ml Öl; 1 St. Ei; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Prise Salz; 350 g Mehl; 1/2 Pck. Backpulver; 3 St. Äpfel; Zimt nach Bedarf; 1 EL Butter; Ein wenig Zitronenschale; Puderzucker zum Bestäuben; Ei zum Bestreichen

Kuchen Desserts Mehlspeisen Apfelkuchen

Apfeltaschen mit Zimt, die auf der Zunge zergehen. Die Wahrheit vorweg: Die einfache Menge ist einfach zu wenig. :) Die Apfel-Saison ist in vollem Gange, also habe ich ein Dessert mit Äpfeln kreiert. Diese süßen Häppchen werden euch garantiert schmecken :)

35 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

125 g

Butter

125 g

Puderzucker

100 ml

Öl

1 St.

Ei

1 Pck.

Vanillezucker

1 Prise

Salz

350 g

Mehl

1/2 Pck.

Backpulver

Für die Füllung:

3 St.

Äpfel

Zimt nach Bedarf

1 EL

Butter

Ein wenig Zitronenschale

Puderzucker zum Bestäuben

Ei zum Bestreichen

Zubereitung

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35 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

Alle Zutaten für den Teig zu einem homogenen Teig verarbeiten, zu einer Kugel formen, bei Seite stellen und die Füllung zubereiten.
Äpfel grob reiben, zerlassene Butter hinzufügen und mit Zimt und Zitronenschale abschmecken. In einen Topf geben und so lange erhitzen, bis die Äpfel weich sind.
Den Teig ausrollen, in Streifen schneiden, mit der ausgekühlten Füllung füllen, einrollen und in Stücke schneiden.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen - immer im Auge behalten.
Nach dem Backen Marmelade mit etwas heißem Wasser verrühren, die Taschen damit bestreichen und mit Puderzucker bestäuben.