Rezepte für Cheesecake – Zubereitung, Zutaten und Variationen

Cheesecake

Cheesecake ist ein berühmtes Dessert, dessen Name darauf hindeutet, dass er aus englischsprachigen Ländern stammen sollte. Viele sind daher überrascht, dass dies nicht der Fall ist. Das Originalrezept für Cheesecake stammt aus dem antiken Griechenland und ist Jahrtausende alt. Seinen größten Ruhm erreichte er jedoch in den 1920er Jahren in New York, wo das Rezept für dieses Dessert von europäischen Einwanderern mitgebracht wurde. Ganz Amerika verliebte sich sofort in dieses erstaunliche Dessert und die Nachricht von seinem großartigen Geschmack verbreitete sich schnell auf der ganzen Welt.

Der Cheesecake kann ohne Backen, halbgebacken (nur der Boden wird gebacken) oder gebacken zubereitet werden. Die bekanntesten und klassischsten Varianten sind die Rezepte für Cheesecake ohne Backen, in denen der Boden aus zerbröckelten Keksen und Butter besteht. Für eine glutenfreie Variante kann man den Boden aus Nüssen machen. Das Originalrezept sollte echten Käse (Philadelphia) enthalten, aber hausgemachte Variationen enthalten oft verschiedene Arten von Frischkäse oder Quark.

Eine Vielzahl von Rezepten für dieses großartige Dessert findet ihr hier. Wir empfehlen euch, erfrischende Obst-Cheesecakes wie Limetten-, Erdbeer-, Heidelbeer-Cheesecake oder exotischen Kokos-Ananas-Cheesecake. Ihr werdet auch die eher unkonventionellen Sorten, wie Eierlikör-Cheesecake, Oreo-Cheesecake, Schokoladen-Cheesecake oder Pistazien-Cheesecake ohne Backen, lieben.

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Rezept Cheesecake mit Heidelbeeren - ohne Backen
Cheesecake mit Heidelbeeren - ohne Backen
Hinzugefügt: 6.9.2021
Dieses Jahr sind in meinem Garten besonders viele Heidelbeeren reif geworden und so musste ich unbedingt dieses leckere Dessert ohne Backen ausprobieren. Es war ein großer Erfolg! Der Cheesecake ist nicht nur hübsch, sondern auch noch unglaublich gut. Der Käsekuchen besteht aus einer Quark-Creme auf einem Butterkeksboden. Probiert es unbedingt aus.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Super-Chocolate-Cheesecake mit Himbeeren
Super-Chocolate-Cheesecake mit Himbeeren
Hinzugefügt: 28.6.2021
Einfach, schnell und lecker! Der perfekte Cheesecake für jeden Schokotiger. Leckere Schokoladen-Mascarpone-Creme mit himmlisch weicher Schokoladenglasur und dazu der knusprige Keks-Boden. Probiert diesen Käsekuchen selbst und verliebt euch in seinen köstlich schokoladigen Geschmack.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Fantastischer Betrunkener-Isidor-Cheesecake
Fantastischer Betrunkener-Isidor-Cheesecake
Hinzugefügt: 13.2.2021
Betrunkener Isidor ist ein sehr beliebtes Dessert. Ich habe ihn besonders gern, weil ich den Rum-Geschmack sehr mag. Probiert auch diese Alternative zu diesem Dessert. Autor: Mineralka
Arbeitszeit 55 Min
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Die 22 besten Rezepte für gebackene Torten und Torten ohne Backen
Die 22 besten Rezepte für gebackene Torten und Torten ohne Backen
Hinzugefügt: 22.5.2020
Rückt der nächste Geburtstag in eurem Umfeld immer näher? Wenn ja, könnte man das Geburtstagskind mit einer leckeren süßen Torte überraschen. Schokoladig, mit Obst, mit Kokos oder Stracciatella - zaubert allen ein Lächeln ins Gesicht und erfreut auch die Gäste, die die Torte mit Sicherheit kosten dürfen! Lasst euch von diesen Rezepten inspirieren und zaubert in der Küche eine unwiderstehlich leckere Überraschung.
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Rezept Gesunder kalorienarmer Triple-Chocolate-Cheesecake
Gesunder kalorienarmer Triple-Chocolate-Cheesecake
Hinzugefügt: 12.5.2020
Man braucht nur 9 Zutaten für diesen fantastischen und gesunden Cheesecake und er ist super einfach zuzubereiten. Probiert ihn auf jeden Fall aus.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Schokoladen-Mascarpone-Cheesecake
Schokoladen-Mascarpone-Cheesecake
Hinzugefügt: 9.2.2020
Meiner Meinung nach der beste Schokoladen-Mascarpone-Cheesecake!
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Kokos-Cheesecake mit Nutella oder Schokolade OHNE BACKEN
Kokos-Cheesecake mit Nutella oder Schokolade OHNE BACKEN
Hinzugefügt: 6.8.2019
Fantastischer Cheesecake ohne Backen, bei dem jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen wird.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Leckerer Erdbeer-Cheesecake
Leckerer Erdbeer-Cheesecake
Hinzugefügt: 26.7.2019
Leckerer Käsekuchen mit Erdbeerschaum und feinem Sahneschaum. Ich liebe Kuchen ohne Backen und vor allem Cheesecakes aller Art. Ich bin froh, dass mir dieser Kuchen so gelungen ist, dass ich mit euch das Rezept und das Bild zur Inspiration teilen kann.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Wunderbarer Nougat-Cheesecake
Wunderbarer Nougat-Cheesecake
Hinzugefügt: 17.5.2019
Wunderbarer Nougat-Cheesecake. Der Tortenboden besteht aus Butterkeksen, darauf befindet sich eine leckere Creme aus Mascarpone und Schlagsahne und obendrauf eine Creme aus Nougatschokolade und saurer Sahne.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Himbeer-Cheesecake
Himbeer-Cheesecake
Hinzugefügt: 15.4.2019
Lecker und ohne Aufwand zubereitet. Diese Himbeertorte wird zwar im Gegensatz zu klassischen Cheesecakes gebacken, aber das ist doch nicht so schlimm. :) Die Wartezeit lohnt sich. Die Himbeeren ersetze ich nach Lust und Laune durch Erdbeeren, Pflaumen, Birnen, Heidelbeeren, Brombeeren, etc. Ich empfehle, die Torte ruhen zu lassen, dann verbinden sich die Geschmäcker der Zutaten und sie schmeckt noch besser. Es ist eine schnelle, festliche, feine und leckere Torte. :)
Arbeitszeit 35 Min
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Wunderbarer Cheesecake, bei dem nichts schiefgehen kann – GRUNDREZEPT
Wunderbarer Cheesecake, bei dem nichts schiefgehen kann – GRUNDREZEPT
Hinzugefügt: 21.3.2019
Wunderbare Käsetorte ohne Backen und voller Schokolade. Wenn ihr Fans von Edelbitterschokolade seid, probiert das Rezept auf jeden Fall. Wer Vollmilchschokolade bevorzugt, kann ruhig Vollmilchschokolade nehmen. So wird der Cheesecake etwas süßer sein. :)
Arbeitszeit 20 Min
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Die 17 besten FITNESS Rezepte ohne Mehl und Zucker
Die 17 besten FITNESS Rezepte ohne Mehl und Zucker
Hinzugefügt: 29.1.2019
Habt ihr gute Vorsätze fürs neue Jahr getroffen? Habt ihr euch vorgenommen, gesünder zu leben und euch gesünder zu ernähren? Um die Bikinifigur zu formen, sollte man mit Änderungen in Ernährung beginnen. Falls ihr auf der Suche nach leckeren und vor allem gesunden Fitness-Rezepten seid, seid ihr hier genau richtig. Wir haben für euch die besten Rezepte rausgesucht, die euch garantiert schmecken werden und die ihr ohne schlechtes Gewissen genießen könnt.
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Rezept Erdbeer-Cheesecake (mit und ohne Backen)
Erdbeer-Cheesecake (mit und ohne Backen)
Hinzugefügt: 16.11.2018
Cheesecakes oder Käsekuchen ohne Backen gehören heutzutage schon zu den Klassikern. Ich bereite sie sehr gerne zu, denn man kann damit sehr gut experimentieren. Ihr könnt alles mögliche, wie verschiedene Früchte oder Schokoraspeln, in die Käsemasse mit einrühren, und ebenso kann man die Käsesorte variieren – es eignet sich Mascarpone, Ricotta, Frischkäse oder auch z.B. Quark. Eine Käsetorte kann einen fruchtigen, frischen Geschmack haben, wenn man Zitronensaft und frische Früchte dazugibt, was vor allem an heißen Sommertagen von Vorteil ist. Oder aber kann sie süß im Geschmack sein, wenn man sie mit einen Schokoguss überzieht oder Karamell verwendet. Es gibt viele Möglichkeit, also nur noch das passende Rezept für den heutigen Tag auswählen und es kann losgehen.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Wunderbare Torte aus weißer Schokolade, ohne Backen
Wunderbare Torte aus weißer Schokolade, ohne Backen
Hinzugefügt: 12.10.2018
Ohne Backen, ohne schwere Buttercreme und vor allem einfach in der Zubereitung. Der Tortenboden ist dem klassischen Cheesecake-Boden ähnlich. Er besteht aus Butterkeksen und Butter, enthält jedoch auch Vollmilchschokolade, damit alles richtig fest wird. Ich persönlich liebe weiße Schokolade und diese Creme aus weißer Schokolade ist himmlisch gut. Ich habe Gelatine mit eingemischt, um sicherzustellen, dass die Creme fest wird. Wer es aber nicht ganz fest mag, kann die Gelatine ruhig weglassen.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Oreo Cheesecake ohne Backen, in 30 Minuten zubereitet
Oreo Cheesecake ohne Backen, in 30 Minuten zubereitet
Hinzugefügt: 5.10.2018
Mögt ihr Oreo Kekse? Dann probiert diese unglaublich schnelle Torte, die mit diesen Keksen zubereitet wird. Eine leckere und klasse aussehende Torte.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Panna Cotta Schokoladentorte
Panna Cotta Schokoladentorte
Hinzugefügt: 5.10.2018
Eine sehr leckere Sahnetorte mit Kakao und gehobelter Schokolade obendrauf. Ich mache normalerweise einen ähnlichen Kuchen auf dem Blech, aber diesmal dachte ich mir, warum nicht in der Tortenform probieren? Und das Ergebnis ist diese geile Torte, die ich ruhig auch bei einer Feier den Gästen anbieten würde. Sogar eine Variante ohne Backen kann mir vorstellen – den Tortenboden durch den klassischen Tortenboden aus Butter und zerbröselten Butterkeksen ersetzen, wie bei Cheesecakes ohne Backen.
Arbeitszeit 30 Min
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Ein geniales Rezept für einen wunderbaren Cheesecake ohne Backen, den ihr in wenigen Minuten fertig habt
Ein geniales Rezept für einen wunderbaren Cheesecake ohne Backen, den ihr in wenigen Minuten fertig habt
Hinzugefügt: 29.8.2018
Die einfachsten Desserts haben definitiv etwas an sich. Sie werden nämlich ohne langwierige Zubereitung, ohne Backen oder Kochen und ohne Aufwand aller Art gemacht. Man muss einfach nur wenige Zutaten in einer Schüssel vermischen, in eine Form geben, kalt stellen und fertig! Nur das Abwarten, bis es fest wird, ist manchmal nicht auszuhalten. :)
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Himbeer-Cheesecake ohne Backen – FOTOANLEITUNG
Himbeer-Cheesecake ohne Backen – FOTOANLEITUNG
Hinzugefügt: 17.6.2017
Erfrischender fruchtiger Cheescake mit einem Schoko-Keks-Boden. Himbeeren könnt ihr durch beliebiges Ost ersetzen, worauf ihr gerade Appetit habt. So lecker!
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Rezept Cheesecake mit Erdbeeren ohne Backen
Cheesecake mit Erdbeeren ohne Backen
Hinzugefügt: 6.4.2017
Die Erdbeersaison steht vor der Tür, mit dem Training für Erdbeerdesserts kann also schon begonnen werden. Die Zubereitung von diesem Cheesecake ist wirklich simpel und nimmt auch nicht viel Zeit in Anspruch.
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Rezept Quarktorte ohne Backen
Quarktorte ohne Backen
Hinzugefügt: 10.3.2017
Ein leckerer Cheesecake mit Schokolade, ohne Backen. Sieht nicht nur sehr gut aus, sondern schmeckt auch fantastisch.
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Rezept Ohne Zucker, ohne Mehl und vor allem in nur 10 Minuten zubereitet: Cheesecake mit...
Ohne Zucker, ohne Mehl und vor allem in nur 10 Minuten zubereitet: Cheesecake mit...
Hinzugefügt: 7.3.2017
Die Zubereitung hat bei mir etwa 10 Minuten gedauert, bestimmt nicht länger. Es ist eine einfache Torte, die man noch schneller aufisst als man sie zubereitet hat.
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Rezept Cheesecake mit der besten Schokoladenglasur
Cheesecake mit der besten Schokoladenglasur
Hinzugefügt: 15.2.2017
Mein Rezept für einen fantastischen Cheesecake. Die Schokoladenglasur ist die Nummer eins!!! Ich habe auch schon Ganache probiert, die klassische Glasur, aber die hier ist die beste.
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