Rezepte für das Abendessen - Zutaten, Zubereitung, Rezeptvariationen

Die Unterschiede in den Rezepten zwischen Abend- und Mittagessen sind meist so gering, dass man sie beliebig austauschen kann. Generell sollte das Abendessen aber leichter gestaltet werden. Wenn man sich ein bisschen mit gesunder Ernährung beschäftigt, wird man schnell feststellen, dass es schon viel wert ist, wenn man sich an grundlegende Regeln hält. So sollte man beim Abendessen eher zu proteinhaltigeren Lebensmitteln greifen und dafür auf Kohlenhydrate verzichten. Hierfür sind besonders verschiedenste Salate, Gemüsegerichte und Hülsenfrüchte geeignet.

Im Sommer ist grillen immer heiß begehrt. Mit ein bisschen magerem Fleisch, Fisch oder Gemüse kann man auch beim Grillen ganz leicht ein gesundes Abendessen zaubern. Wenn man keine Zeit oder Lust zum Kochen hat, kann man natürlich auch zu einem kalten Abendessen greifen. Wichtig für ein kaltes Abendessen ist Gebäck, wobei man hier für ein gesundes Essen darauf achten sollte, eher Vollkorn- oder Roggenbrot zu essen und auch davon nicht zu viel.

Lasst euch von unseren Rezepten inspirieren und zaubert euch ein leichtes Abendessen, das nicht nur gesund ist, sondern auch noch sehr lecker schmeckt.