Zwiebelkuchen mit Blätterteig

Name: Zwiebelkuchen mit Blätterteig
Ingredients: 1 St. frischer Blätterteig auf Backpapier; 350 g Zwiebeln (weiße, rote oder ein Mix von beiden); 1 Becher saure Sahne; 150 g Bacon; 150 g Blauschimmelkäse; frischer Thymian nach Geschmack; Pfeffer und Salz; 30 g Butter

15 Minuten

Ein einfacher und schneller herzhafter Kuchen, den ihr innerhalb von wenigen Minuten fertig habt.

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Zutaten

1 St.

frischer Blätterteig auf Backpapier

350 g

Zwiebeln (weiße, rote oder ein Mix von beiden)

1 Becher

saure Sahne

150 g

Bacon

150 g

Blauschimmelkäse

frischer Thymian nach Geschmack

Pfeffer und Salz

30 g

Butter

Zubereitung

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Zwiebeln in Ringe schneiden. Bacon in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. Noch 30 g Butter dazugeben und alles kurz braten, bis die Zwiebeln weicher werden.
Blätterteig auf ein Backblech legen, mit einer Gabel anstechen und mit saurer Sahne bestreichen. Darauf die angebratene Zwiebel-Bacon-Mischung verteilen, mit dem klein geschnittenen Blauschimmelkäse und frischem Thymian bestreuen, salzen und pfeffern.
Bei 210 °C goldbraun backen.