Zwiebelkuchen mit Blätterteig

Ein einfacher und schneller herzhafter Kuchen, den ihr innerhalb von wenigen Minuten fertig habt.

Hinzugefügt:, 6.3.2018
Kategorie: 15 Minuten
Rezept Zwiebelkuchen mit Blätterteig

Zutaten

1 St.frischer Blätterteig auf Backpapier
350 gZwiebeln (weiße, rote oder ein Mix von beiden)
1 Bechersaure Sahne
150 gBacon
150 gBlauschimmelkäse
frischer Thymian nach Geschmack
Pfeffer und Salz
30 gButter

Zubereitung

  1. Zwiebeln in Ringe schneiden. Bacon in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. Noch 30 g Butter dazugeben und alles kurz braten, bis die Zwiebeln weicher werden.
  2. Blätterteig auf ein Backblech legen, mit einer Gabel anstechen und mit saurer Sahne bestreichen. Darauf die angebratene Zwiebel-Bacon-Mischung verteilen, mit dem klein geschnittenen Blauschimmelkäse und frischem Thymian bestreuen, salzen und pfeffern.
  3. Bei 210 °C goldbraun backen.