Zucchini-Röllchen mit Schinken und Käse

Hinzugefügt: TopJulia, 29.10.2021
Kategorie: Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten, Zucchini-Rezepte
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FOTO HINZUFÜGENEin leckeres herzhaftes Gericht, gefüllt mit Zucchini, Schinken und Käse. Super schnell gemacht und genauso schnell aufgegessen. Anstelle von Hefeteig kann man auch Blätterteig verwenden.
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FOTO HINZUFÜGENHinzugefügt: TopJulia, 29.10.2021
Kategorie: Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten, Zucchini-Rezepte
ZUTATEN
Für den Teig:
500 gMehl
10 gOlivenöl
250 mlMilch
2 ELZucker
2 ELSalz
1 Pck.Trockenhefe
Zum Füllen:
400 gZucchini
2 ELOlivenöl
150 gSchinken
2 ELgeriebener Parmesan
2 St.Eier
200 gMozzarella
1 PriseSalz
Zum Bestreichen:
1 St.Eigelb
- 100 ml Milch erwärmen, Zucker und Hefe dazugeben. So lange rühren, bis sich der Zucker auflöst und anschließend ca. 15 Minuten gehen lassen.
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