Zucchini-Kartoffel-Puffer

Ein ganz einfaches Rezept für ungewöhnliche Kartoffelpuffer. Einfach eine geriebene Zucchini mit in den Teig mischen und es wird fantastisch schmecken.

Hinzugefügt:TopJulia, 7.8.2017
Kategorie: Schnelle Gerichte

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Zutaten

6Kartoffeln

1Zucchini

3Knoblauchzehen

1 ELMajoran

1 TLSalz

1Ei

3-5 ELMehl (nach Bedarf)

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Zubereitung

Kartoffeln und Zucchini fein reiben, miteinander vermengen und vom überflüssigen Saft befreien.Tipp: Osterbrot
Mit gepresstem Knoblauch, einem Ei, Gewürzen, Salz und Mehl zu einem Teig vermischen.
Die Puffer im heißen Öl braten.
Tipp: Ein einfacher Trick mit Reis und in nur wenigen Sekunden habt ihr diese schönen Ostereier