Zucchini-Kartoffel-Puffer

Name: Zucchini-Kartoffel-Puffer
Ingredients: 6 Kartoffeln; 1 Zucchini; 3 Knoblauchzehen; 1 EL Majoran; 1 TL Salz; 1 Ei; 3-5 EL Mehl (nach Bedarf)

Hinzugefügt: TopJulia, 7.8.2017

Kategorie: Schnelle Gerichte

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Ein ganz einfaches Rezept für ungewöhnliche Kartoffelpuffer. Einfach eine geriebene Zucchini mit in den Teig mischen und es wird fantastisch schmecken.

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Hinzugefügt: TopJulia, 7.8.2017

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6Kartoffeln

1Zucchini

3Knoblauchzehen

1 ELMajoran

1 TLSalz

1Ei

3-5 ELMehl (nach Bedarf)

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Kartoffeln und Zucchini fein reiben, miteinander vermengen und vom überflüssigen Saft befreien.
Mit gepresstem Knoblauch, einem Ei, Gewürzen, Salz und Mehl zu einem Teig vermischen.
Die Puffer im heißen Öl braten.

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