Zucchini-Kartoffel-Puffer

Ein ganz einfaches Rezept für ungewöhnliche Kartoffelpuffer. Einfach eine geriebene Zucchini mit in den Teig mischen und es wird fantastisch schmecken.

Hinzugefügt:admin, 7.8.2017
Kategorie: Schnelle Gerichte

Zucchini-Kartoffel-Puffer

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Zutaten

6Kartoffeln

1Zucchini

3Knoblauchzehen

1 ELMajoran

1 TLSalz

1Ei

3-5 ELMehl (nach Bedarf)

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Zubereitung

Kartoffeln und Zucchini fein reiben, miteinander vermengen und vom überflüssigen Saft befreien.
Mit gepresstem Knoblauch, einem Ei, Gewürzen, Salz und Mehl zu einem Teig vermischen.
Die Puffer im heißen Öl braten.

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