Zucchini-Kartoffel-Puffer

Ein ganz einfaches Rezept für ungewöhnliche Kartoffelpuffer. Einfach eine geriebene Zucchini mit in den Teig mischen und es wird fantastisch schmecken.

Hinzugefügt:, 7.8.2017
Kategorie: Schnelle Gerichte
Rezept Zucchini-Kartoffel-Puffer

Zutaten

6Kartoffeln
1Zucchini
3Knoblauchzehen
1 ELMajoran
1 TLSalz
1Ei
3-5 ELMehl (nach Bedarf)

Zubereitung

  1. Kartoffeln und Zucchini fein reiben, miteinander vermengen und vom überflüssigen Saft befreien.Tipp: Osterbrot
  2. Mit gepresstem Knoblauch, einem Ei, Gewürzen, Salz und Mehl zu einem Teig vermischen.
  3. Die Puffer im heißen Öl braten.Tipp: Ein einfacher Trick mit Reis und in nur wenigen Sekunden habt ihr diese schönen Ostereier

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