Zartes Spritzgebäck

Leckeres Spritzgebäck, das nie enttäuscht. Ein Rezept aus Omas Küche.

Hinzugefügt:, 16.12.2018
Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
Rezept Zartes Spritzgebäck

Zutaten

Für den Teig:
200 gButter
150 gPuderzucker
1 Pck.Vanillezucker
4 St.Eigelbe
4 ELOrangensaft
400 gMehl
Orangenschale
Außerdem:
Aprikosenkonfitüre
Schokolade

Zubereitung

  1. Butter und Puderzucker schaumig rühren. Vanillezucker, Orangenschale und -saft sowie zum Schluss auch die Eigelbe unterrühren.
  2. Alles gut miteinander vermengen, zum Schluss Mehl beimengen und zu einer homogenen Masse verarbeiten. Diese in den Fleischwolf mit dem entsprechenden Vorsatz geben, drehen und Stangen formen.
  3. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im auf 200 °C  vorgeheizten Backofen goldbraun backen (ca. 7 Minuten).
  4. Auskühlen lassen, jeweils 2 Stück mit Konfitüre zusammenkleben und in Schokolade eintauchen. Guten Appetit!