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Zartes Spritzgebäck
Rezept Zartes Spritzgebäck
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TopJulia TopJulia    ·   16.12.2018

Zartes Spritzgebäck

Leckeres Spritzgebäck, das nie enttäuscht. Ein Rezept aus Omas Küche.

35 Min
Arbeitszeit
7 Min
Koch-/Backzeit
Zutaten

Für den Teig:

200 g
Butter
150 g
Puderzucker
1 Pck.
Vanillezucker
4 St.
Eigelbe
4 EL
Orangensaft
400 g
Mehl
Orangenschale

Außerdem:

Aprikosenkonfitüre
Schokolade
Zubereitung
Drucken
  1. Butter und Puderzucker schaumig rühren. Vanillezucker, Orangenschale und -saft sowie zum Schluss auch die Eigelbe unterrühren.
  2. Alles gut miteinander vermengen, zum Schluss Mehl beimengen und zu einer homogenen Masse verarbeiten. Diese in den Fleischwolf mit dem entsprechenden Vorsatz geben, drehen und Stangen formen.
  3. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im auf 200 °Cvorgeheizten Backofen goldbraun backen (ca. 7 Minuten).
  4. Auskühlen lassen, jeweils 2 Stück mit Konfitüre zusammenkleben und in Schokolade eintauchen. Guten Appetit!
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