Zarte Langos OHNE Gehzeit, auf die ihr nicht warten müsst

Ich habe lange nach Langos gesucht, die zart, luftig und gleichzeitig schnell zuzubereiten sind. Dieses Rezept ist ausgezeichnet und erfüllt alles. Andere bereite ich gar nicht mehr zu. In den Teig kommt frische Hefe und Backpulver, man muss also nicht warten bis der Teig aufgeht und trotzdem sind die Langos schön fluffig.

Hinzugefügt:, 20.8.2019
Kategorie: Hauptspeisen
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
Rezept Zarte Langos OHNE Gehzeit, auf die ihr nicht warten müsst

Zutaten

500 gMehl
1 TLSalz
1/2 Pck.Backpulver
1 ELÖl
20 gfrische Hefe
140 gNaturjoghurt
250 mlMilch

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Rührgerät mit Knethaken zu einem glatten Teig so lange kneten, bis er sich von selbst vom Schüsselrand löst.
  2. Den Teig auf die Arbeitsfläche legen, in 8 gleichgroße Teile teilen und alle Teile ausrollen.
  3. In heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
  4. Wir mögen Langos mit gepresstem Knoblauch, Ketchup und geriebenem Käse am meisten.