Wunderbare Kartoffelpuffer mit saurer Sahne

1. Kartoffeln putzen, waschen und fein reiben. Mehl und ein Ei dazugeben. Nach Geschmack salzen und pfeffern.Tipp: Ostersalat mit Diätwurst
2. Alles gut mit saurer Sahne vermengen.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit einem Löffel kleine Puffer formen und von beiden Seiten goldbraun braten.Tipp: Ein einfacher Trick mit Reis und in nur wenigen Sekunden habt ihr diese schönen Ostereier
4. Mit saurer Sahne oder Milch servieren.

Quelle: Vk