Ultraschnelles Mittag- oder Abendessen aus Blätterteig alla „was das Haus hergibt“
Hinzugefügt: 26.1.2017
Schnelles Mittag- oder Abendessen. Blätterteig verwende ich sehr oft. Es geht viel schneller als Hefeteig. Und wenn man eine frische Teigplatte auf Backpapier (Fertigprodukt aus dem Kühlregal) kauft, muss man sich nicht mal mit dem Ausrollen beschäftigen. Einfach mit dem schon vorhandenen Backpapier aufs Blech legen, mit verschieden Zutaten belegen, einwickeln und backen. Ich habe eine Rolle mit Speck, Zwiebeln und Wurst befüllt und mit Knoblauchsoße aus saurer Sahne übergegossen. Das Gericht lässt sich nach Belieben variieren und nach Wunsch befüllen. Jeder kann die Zutaten verwenden, die er am liebsten mag oder gerade im Kühlschrank hat. Ich habe auch schon verschiedene – süße und herzhafte – Varianten ausprobiert. Die herzhaften Varianten schmecken uns besser; wenn ich etwas Süßes machen will, sind es meistens eher Kuchen ohne Backen (z.B. mit Löffelbiskuits).
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Herzhafter Strudel mit Schinken, Käse und Tomaten gefüllt
Hinzugefügt: 2.3.2018
Blätterteig wird nicht nur für süße, sondern öfters auch für herzhafte Sachen verwendet. Diese mit Schinken, Käse und Tomaten gefüllte Rolle ist sehr sehr lecker. Das Rezept könnt ihr natürlich abändern und die Rolle mit dem befüllen, worauf ihr gerade Appetit habt.
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Schinken-Käse-Kefirfladen – ein tolles blitzschnelles Abendessen, bei dessen Zubereitung keine Waage benötigt wird
Hinzugefügt: 22.12.2017
Schinken-Käse-Kefirfladen, die man in wenigen Minuten fertig hat. Für die Zubereitung wird keine Waage benötigt, sondern nur eine gewöhnliche Tasse von 250 ml. Eine schnelle und einfache Lösung für ein schmackhaftes Abendessen oder Frühstück. Für sehr feine Fladen wird der Teig mit Kefir zubereitet. Den kann man eventuell auch durch Naturjoghurt ersetzen, aber mit Kefir schmecken die Fladen viel besser. Gefüllt werden sie mit einer Scheibe Schinken und Käse.
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