Wunderbare Fleisch-Ei-Puffer – besser als gebratene Hackfleisch-Frikadellen

Name: Wunderbare Fleisch-Ei-Puffer – besser als gebratene Hackfleisch-Frikadellen
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 500 g Schweinefleisch; 3 St. kleine Zwiebeln; 2 St. Eier; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL saure Sahne; 4 EL Mehl; Öl für die Pfanne

Rezept Wunderbare Fleisch-Ei-Puffer – besser als gebratene Hackfleisch-Frikadellen

Hinzugefügt: TopJulia, 11.12.2019

Kategorie: Hauptspeisen, Fleischgerichte, Hähnchenfleisch, Schweinefleisch, Hauptmahlzeiten, Abendessen, Hackfleisch, Frikadellen

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Seitdem ich dieses Rezept gefunden habe, mache ich keine Frikadellen aus Hackfleisch mehr. Das Rezept hat mich sofort verzaubert. Die Fleischpuffer sind saftig und sehr lecker. Sie schmecken viel besser als der alte Klassiker.

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Hinzugefügt: TopJulia, 11.12.2019

Kategorie: Hauptspeisen, Fleischgerichte, Hähnchenfleisch, Schweinefleisch, Hauptmahlzeiten, Abendessen, Hackfleisch, Frikadellen

Arbeitszeit:30 Min

Koch-Backzeit:35 Min

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ZUTATEN

500 gSchweinefleisch

3 St.kleine Zwiebeln

2 St.Eier

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 ELsaure Sahne

4 ELMehl

Öl für die Pfanne

ZUBEREITUNG

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Das Fleisch in Würfel schneiden (Schweinefleisch kann durch Hähnchen- oder Putenfleisch ersetzt werden) und mit den übrigen Zutaten vermischen.
Mit einem Löffel kleine Haufen ins heiße Öl setzen.
Von beiden Seiten goldbraun braten. Nach dem Braten auf Papiertücher legen, damit das überflüssige Öl aufgesaugt wird.

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