Wirsing-Nudel-Auflauf

1. Wirsing im gesalzenen Wasser gar kochen und dann in Streifen schneiden.
2. Nudeln ebenso gar kochen und mit den Wirsingstreifen und Schinkenwürfeln vermischen.
3. Die Auflaufform mit Öl bestreichen und mit Nudeln befüllen. Eier in Milch mit Salz verquirlen und die Nudeln damit überziehen. Den Auflauf in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben und ungefähr 25 Minuten backen.

Quelle: ღ Vaření a pečení s radostí ღ