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Weihnachtlicher Karamell-Sirup mit Zimt

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Der Geschmack ist unbeschreiblich - Einfach lecker! Eigentlich solltet ihr den Sirup am besten 1 Woche im Kühlschrank ruhen lassen, dann schmeckt er am besten, aber ich konnte nicht widerstehen und musste ihn gleich probieren. Mhhh!

TopJulia · 8.11.2022

Weihnachtlicher Karamell-Sirup mit Zimt

Name: Weihnachtlicher Karamell-Sirup mit Zimt
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 1 Dose karamellisierte Kondensmilch; 250 ml Schlagsahne; 250 ml Rum; 1 TL Zimt; 2 St. Sternanis; 8 - 10 St. Nelken

Weihnachten Festliche Rezepte

Der Geschmack ist unbeschreiblich - Einfach lecker! Eigentlich solltet ihr den Sirup am besten 1 Woche im Kühlschrank ruhen lassen, dann schmeckt er am besten, aber ich konnte nicht widerstehen und musste ihn gleich probieren. Mhhh!

20 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

1 Dose

karamellisierte Kondensmilch

250 ml

Schlagsahne

250 ml

Rum

1 TL

Zimt

2 St.

Sternanis

8 - 10 St.

Nelken

Zubereitung

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20 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

Sahne in einen Topf geben und Nelken, Sternanis und Zimt hinzufügen. Zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend unter gelegentlichem Rühren etwas auskühlen lassen.
Karamellisierte Kondensmilch in eine Schüssel geben. Die Sahne durch ein Sieb in die Schüssel gießen und mit einem Handrührgerät auf niedriger Stufe vermischen. Nach und nach den Rum dazugeben.
In Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.