Ich habe dieses Jahr mehr Kokos-Plätzchen gebacken als geplant, aber meine Familie kann zum Glück nie genug von ihnen bekommen. Ich habe diese Plätzchen das erste Mal probiert und muss sagen, dass sie ein voller Erfolg waren. Die Kokos-Füllung ist mit Abstand die Beste, die ich je gemacht habe. Die Mischung von Milch, Kokosraspeln, Zucker, Butter und Löffelbiskuits ist einfach perfekt und eignet sich super um die Plätzchen zusammenzukleben. Ich habe die Oberseite in Schokoladenglasur getaucht und mit Stechpalmen aus Marzipan verziert.
Ich habe dieses Jahr mehr Kokos-Plätzchen gebacken als geplant, aber meine Familie kann zum Glück nie genug von ihnen bekommen. Ich habe diese Plätzchen das erste Mal probiert und muss sagen, dass sie ein voller Erfolg waren. Die Kokos-Füllung ist mit Abstand die Beste, die ich je gemacht habe. Die Mischung von Milch, Kokosraspeln, Zucker, Butter und Löffelbiskuits ist einfach perfekt und eignet sich super um die Plätzchen zusammenzukleben. Ich habe die Oberseite in Schokoladenglasur getaucht und mit Stechpalmen aus Marzipan verziert.
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