Weißkohl-Kartoffelauflauf

Einfach, schnell und lecker. Kartoffeln und Weißkohl passen sehr gut zusammen. Guten Appetit!

Hinzugefügt:, 5.1.2017
Kategorie: Hauptspeisen
Weißkohl-Kartoffelauflauf

Zutaten

Weißkohl
Zwiebeln
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Mehl
Schinkenwürfel
Schweinebauch oder Speck in Würfeln
Kartoffeln

Zubereitung

  1. Den Kohl in Streifen schneiden. Die Zwiebeln im Öl anbraten, den Weißkohl dazugeben und kurz schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und mit etwas Mehl andicken. Den Weißkohl weiter schmoren lassen, bis er weich wird. Die Speck- oder Schinkenwürfel dazugeben.
  2. Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und kochen lassen. Die Kartoffeln mit der Weißkohlmasse vermischen und für ca. 10 Minuten im Ofen überbacken. Guten Appetit!