Top-Rezepte.de Festliche Rezepte Weihnachten Weihnachtsplätzchen Kokos-Plätzchen Waffel-Rolle mit Kokos-Karamell-Füllung – ohne Backen

Waffel-Rolle mit Kokos-Karamell-Füllung – ohne Backen

Dieses Rezept habt ihr probiert?

Teile dein Foto und zeige es anderen

Foto hinzufügen

Die Zubereitung war wirklich extrem schnell. Während ich die Füllungen zubereitet habe, habe ich die Waffel auf einem feuchten Tuch angefeuchtet. Anschließend habe ich nur noch die Füllungen auf der Waffel verteilt und das Ganze aufgerollt. Dann musste ich nur noch die Rolle kaltstellen. Sie ist ganz einfach, schnell und schmeckt einfach unwiderstehlich!

TopJulia · 17.12.2020

Waffel-Rolle mit Kokos-Karamell-Füllung – ohne Backen

Name: Waffel-Rolle mit Kokos-Karamell-Füllung – ohne Backen
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 St. Waffel; 100 g Zucker; 200 ml Wasser; 260 g Kekse; 100 g Zucker; 3 EL Wasser; 100 g Butter; 100 g Milchpulver; 100 g Kokosraspeln

Weihnachtsplätzchen Weihnachten Festliche Rezepte Kokos-Plätzchen Plätzchen ohne Backen Rouladen Desserts Süße Rollen Desserts ohne Backen

15 Min

Arbeitszeit

Empfehlung0 0 1

Sdílet na Facebooku

Zutaten

1 St.

Waffel

Für die Karamell-Füllung:

100 g

Zucker

200 ml

Wasser

260 g

Kekse

Für die Kokos-Füllung:

100 g

Zucker

3 EL

Wasser

100 g

Butter

100 g

Milchpulver

100 g

Kokosraspeln

Zubereitung

Drucken

15 Min

Arbeitszeit

Die Waffel auf ein feuchtes Tuch legen, bis die Füllungen fertig sind.
Zucker in einen Topf geben und bei geringer Hitze karamellisieren lassen. Wenn das Karamell fertig ist, mit Wasser übergießen. Vorsicht beim Übergießen, das Karamell beginnt zu sprudeln und zu knistern. Das Karamell schmelzen lassen und beiseite stellen. Zerbröselte Kekse hinzufügen und gut verrühren. Die noch heiße Füllung auf der feuchten Waffel verteilen.
Für die Kokos-Füllung Wasser, Zucker und Butter bei geringer Hitze in einem Topf schmelzen lassen. Den Topf beiseite stellen und Milchpulver hinzufügen. Gut verrühren und Kokosraspeln untermischen. Die Kokos-Füllung auf der Karamell-Füllung verteilen, vorsichtig aufrollen und die Rolle in Frischhaltefolie oder Alufolie wickeln.
Kaltstellen und danach in Scheiben schneiden und servieren. Guten Appetit.