Verkehrter Pflaumenkuchen mit saurer Sahne

Hinzugefügt: TopJulia, 30.8.2021
Kategorie: Kuchen, Desserts, Mehlspeisen
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FOTO HINZUFÜGENIch musste diesen Teig auch mit Pflaumen ausprobieren. Eigentlich habe ich ihn immer mit geriebenen Äpfeln gemacht und er war immer sehr lecker. Die Oberseite habe ich mit geriebener Schokolade verziert. Ausgezeichnet.
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FOTO HINZUFÜGENHinzugefügt: TopJulia, 30.8.2021
Kategorie: Kuchen, Desserts, Mehlspeisen
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
Für den Teig:
4 St.Eier
10 ELZucker
5 ELÖl
150 mlMilch
20 ELMehl
1 Pck.Backpulver
2 ELKakaopulver
Außerdem:
700 gPflaumen
3 ELZucker
3 ELGrieß
3 Pck.saure Sahne
3 Pck.Vanillezucker
Schokolade nach Geschmack
- In den Ofen schieben und bei 200 °C ca. 15 Minuten backen.
- Für den Teig: Eier mit Zucker schaumig rühren. Danach Milch, Öl und zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl hinzufügen. Ein Drittel des Teiges mit Kakaopulver vermischen. Den Kuchen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
- Nach dem Backen stürzen und auskühlen lassen. Abschließend saure Sahne mit Vanillezucker vermischen und damit den Kuchen bestreichen.
- Die Oberseite mit geriebener Schokolade verzieren und schmecken lassen.
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