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Vanillecremetorte nach Sandwich-Eis Art (ohne Backen)

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An heißen Tagen kühlt man sich mit einem Kugeleis oder Eis am Stiel ab. Sandwich-Eis kennt bestimmt jeder. Leckeres Eis nach Fürst-Pückler-Art oder nur Vanilleeis in Waffeln verpackt. Wie wäre es mit einer Torte dieser Art? Ich habe es probiert und es war sehr lecker. Ich habe diese Vanilletorte bestimmt nicht zum letzten Mal gemacht. :)

TopJulia · 9.7.2019

Vanillecremetorte nach Sandwich-Eis Art (ohne Backen)

Name: Vanillecremetorte nach Sandwich-Eis Art (ohne Backen)
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 500 ml saure Sahne oder Schmand; 2 St. Eier; 1/2 TL Vanilleextrakt; 150 g Zucker; 50 g Butter; 2 EL Maisstärke; 100 g weiße Schokolade; 10 St. große Back-Oblaten

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An heißen Tagen kühlt man sich mit einem Kugeleis oder Eis am Stiel ab. Sandwich-Eis kennt bestimmt jeder. Leckeres Eis nach Fürst-Pückler-Art oder nur Vanilleeis in Waffeln verpackt. Wie wäre es mit einer Torte dieser Art? Ich habe es probiert und es war sehr lecker. Ich habe diese Vanilletorte bestimmt nicht zum letzten Mal gemacht. :)

45 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

500 ml

saure Sahne oder Schmand

2 St.

Eier

1/2 TL

Vanilleextrakt

150 g

Zucker

50 g

Butter

2 EL

Maisstärke

100 g

weiße Schokolade

10 St.

große Back-Oblaten

Zubereitung

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45 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

Eier, Zucker, Vanilleextrakt und Stärke schaumig schlagen. Saure Sahne löffelweise unterrühren. Die Masse nun in einen Topf geben, auf den Herd stellen und bei milder Hitze erwärmen.
Ist die Masse warm, Butter hineingeben. Das Ganze zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen. Wenn die Masse dick geworden ist, vom Herd nehmen. Etwas abkühlen lassen.
Abwechselnd die Oblaten und die Creme schichten. Die Oberseite mit weißer Schokolade verzieren. Die Torte kalt stellen.
Die Torte eine Stunde vorm Servieren in den Gefrierschrank stellen, damit sie eiskalt wird und ähnlich wie das Sandwich-Eis schmeckt.