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Vanille Spritzgebäck - perfekt für Weihnachten

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Ich hatte dieses Rezept schon fast vergessen. Es würde mir leidtun, wenn ich dieses fantastische Rezept für Puddingplätzchen vergessen und nicht mit euch geteilt hätte. Ich liebe Weihnachtsbäckerei, es ist eine großartige Entspannung für mich und deshalb probiere ich oft neue Rezepte aus. :) Dies ist eines von vielen und es ist fantastisch.

TopJulia · 5.11.2020

Vanille Spritzgebäck - perfekt für Weihnachten

Name: Vanille Spritzgebäck - perfekt für Weihnachten
Prep time: 45 min
Cook time: 11 min
Ingredients: 250 g Butter; 400 g Mehl; 210 g Puderzucker; 7 EL Milch; 4 Pck. Vanillezucker; 3 St. Eigelbe; 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack; weiße Schokolade und Kochschokolade zum Verzieren

Weihnachtsplätzchen Weihnachten Festliche Rezepte Puddingplätzchen

Ich hatte dieses Rezept schon fast vergessen. Es würde mir leidtun, wenn ich dieses fantastische Rezept für Puddingplätzchen vergessen und nicht mit euch geteilt hätte. Ich liebe Weihnachtsbäckerei, es ist eine großartige Entspannung für mich und deshalb probiere ich oft neue Rezepte aus. :) Dies ist eines von vielen und es ist fantastisch.

45 Min

Arbeitszeit

11 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

250 g

Butter

400 g

Mehl

210 g

Puderzucker

7 EL

Milch

4 Pck.

Vanillezucker

3 St.

Eigelbe

1 Pck.

Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

weiße Schokolade und Kochschokolade zum Verzieren

Zubereitung

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45 Min

Arbeitszeit

11 Min

Koch-/Backzeit

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt mindestens eine Stunde kaltstellen. Ich mache den Teig normalerweise am Abend, damit ich ihn über Nacht kaltstellen kann und nehme ihn dafür eine Stunde vor dem Backen aus dem Kühlschrank.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit einer hübschen Tülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Ich gebe etwas mehr Milch dazu, damit ich besser mit dem Teig arbeiten kann oder verwende eine etwa 100 Jahre alte Maschine, durch die ich direkt verschiedene Formen spritzen kann.
Bei 170 °C ca. 11 Minuten backen. Nach dem Backen in Schokolade tauchen und nach eigenen Vorstellungen verzieren.