Valentinstags-Erdbeertorte

Name: Valentinstags-Erdbeertorte
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 3 St. Eier; 3 EL Mehl; 3 EL Kokosblütenzucker; 1/2 Pck. Backpulver; 500 ml Milch; 1 Pck. Puddingpulver mit Erdbeer-Geschmack; 2 EL Zucker; 50 g Butter; 200 ml Schlagsahne; 2 EL Himbeermarmelade

Hinzugefügt: TopJulia, 21.2.2022

Kategorie: Festliche Rezepte, Desserts, Torten, Valentinstag, Süße Torten

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Bereitet diese leckere, cremige Torte zum Valentinstag für eure Liebsten zu. Denn was könnte wertvoller sein, als eine mit Liebe gebackene Torte.

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Hinzugefügt: TopJulia, 21.2.2022

Kategorie: Festliche Rezepte, Desserts, Torten, Valentinstag, Süße Torten

Arbeitszeit:25 Min

Koch-Backzeit:15 Min

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ZUTATEN

Für den Teig:

3 St.Eier

3 ELMehl

3 ELKokosblütenzucker

1/2 Pck.Backpulver

Für die Creme:

500 mlMilch

1 Pck.Puddingpulver mit Erdbeer-Geschmack

2 ELZucker

50 gButter

Außerdem:

200 mlSchlagsahne

2 ELHimbeermarmelade

ZUBEREITUNG

DRUCKEN SPEICHERN

Eier mit Zucker schaumig rühren. Mit Backpulver vermischtes Mehl unterheben und den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform gießen. Ungefähr 10 - 15 Minuten bei 180 °C backen.
Für die Creme Puddingpulver, Milch und Zucker zu einem festen Pudding kochen. Zimmerwarme Butter in den etwas ausgekühlten Pudding unterrühren.
Den ausgekühlten Teig mit Marmelade bestreichen. Die Creme auf der Torte verteilen, Schlagsahne steif schlagen, mit etwas Marmelade abschmecken und auf der Creme verstreichen. Im Kühlschrank fest werden lassen.