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Überbackener Brokkoli - gesund und lecker

Rezept Überbackener Brokkoli - gesund und lecker

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Kartoffeln mit Brokkoli (oder Blumenkohl, was ihr lieber habt) Schinken, Käse und Sahne überbacken - einfach lecker. Lasst euch diese leckere Kombination nicht entgehen!

TopJulia

TopJulia · 29.4.2022

Überbackener Brokkoli - gesund und lecker

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten

Kartoffeln mit Brokkoli (oder Blumenkohl, was ihr lieber habt) Schinken, Käse und Sahne überbacken - einfach lecker. Lasst euch diese leckere Kombination nicht entgehen!

30 Min

Arbeitszeit

35 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

1 kg

Kartoffeln

300 g

Brokkoli

250 ml

Schlagsahne

150 g

Schinken

50 g

Käse

30 g

Butter

Salz

Pfeffer

Zubereitung

30 Min

Arbeitszeit

35 Min

Koch-/Backzeit

Die Kartoffeln mit Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Sahne mit geriebenem Käse vermischen.
Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform legen, salzen und mit der Hälfte der Käse-Sahne-Mischung übergießen. Kartoffelscheiben darauf schichten und mit der restlichen Sahne übergießen.
Brokkoli waschen, in Röschen schneiden und kurz in Salzwasser kochen (blanchieren). Anschließen mit in Streifen geschnittenem Schinken auf der zweiten Schicht Kartoffeln verteilen. Etwa 15 Minuten überbacken und servieren. Guten Appetit!

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