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Überbackener Brokkoli - gesund und lecker
Rezept Überbackener Brokkoli - gesund und lecker
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TopJulia TopJulia    ·   29.4.2022

Überbackener Brokkoli - gesund und lecker

Kartoffeln mit Brokkoli (oder Blumenkohl, was ihr lieber habt) Schinken, Käse und Sahne überbacken - einfach lecker. Lasst euch diese leckere Kombination nicht entgehen!

30 Min
Arbeitszeit
35 Min
Koch-/Backzeit
Zutaten
1 kg
Kartoffeln
300 g
Brokkoli
250 ml
Schlagsahne
150 g
Schinken
50 g
Käse
30 g
Butter
Salz
Pfeffer
Zubereitung
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  1. Die Kartoffeln mit Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Sahne mit geriebenem Käse vermischen.
  2. Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform legen, salzen und mit der Hälfte der Käse-Sahne-Mischung übergießen. Kartoffelscheiben darauf schichten und mit der restlichen Sahne übergießen.
  3. Brokkoli waschen, in Röschen schneiden und kurz in Salzwasser kochen (blanchieren). Anschließen mit in Streifen geschnittenem Schinken auf der zweiten Schicht Kartoffeln verteilen. Etwa 15 Minuten überbacken und servieren. Guten Appetit!
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