Überbackene Schnitzel mit Soße und Reis
Hinzugefügt: TopJulia, 6.2.2020
Kategorie: Hauptspeisen
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FOTO HINZUFÜGENDie Schnitzel werden zuerst paniert, gebraten und anschließend mit Soße im Ofen überbacken. Reis schmeckt sehr gut dazu, aber wer möchte, kann dazu zum Beispiel auch Petersilienkartoffeln genießen.
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Kategorie: Hauptspeisen
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
Für die Soße:
300 mlWasser
1 TLVegeta Gewürzsalz
4 ELKetchup
2 ELSenf
Zutaten fürs Fleisch:
1,5 kgFleisch
5 St.Eier
Salz und Pfeffer
Paniermehl
Öl
- Fleisch schneiden, klopfen, salzen, pfeffern und in Paniermehl wenden.
- Öl erhitzen. Die Fleischscheiben durchs Ei ziehen und scharf anbraten.
- Die Schnitzel in eine Backform legen und mit dem Bratensaft sowie der vorbereiteten Soße übergießen. In den Ofen schieben.
- Eine Stunde bei 200 °C backen. Die Schnitzel während des Backens wenden.
- Mit Reis oder Kartoffeln servieren.
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