Tschechische Hochzeitskolatschen
Traditionelle Apfelschnitten
Ich habe viele Äpfel geschenkt bekommen, die langsam verarbeitet werden mussten. Diese Schnitten haben super geschmeckt; ich kam aus der Arbeit nach Hause und es ist für mich gar nichts mehr übrig geblieben.
Zutaten
Für den Teig:400 gMehl
1 Pck.Backpulver
7 ELMilch
1Ei
250 gButter
1/2 TLZimt
Für die Füllung:1 kgÄpfel, fein geraspelt
2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
1 Pck.Vanillezucker
Zucker nach Geschmack
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Zubereitung
- Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten. Die Teigkugel 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dann halbieren und ausrollen.
- Die eine Teigplatte mithilfe eines Nudelholzes auf ein gefettetes und bemehltes Backblech legen.
- Darauf die mit Zucker und Puddingpulver vermischten geraspelten Äpfel geben und mit der zweiten Teigplatte zudecken.
- Bei 170 °C goldbraun backen.
- Mit Puderzucker bestäuben.
Mein Blog mit Reny: Pečení všeho druhu ORIGINAL
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