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Top Tassenrezept: Quark-Muffins mit Pflaumenmus
Top Tassenrezept: Quark-Muffins mit Pflaumenmus
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TopJulia TopJulia    ·   14.2.2020

Top Tassenrezept: Quark-Muffins mit Pflaumenmus

Probiert heute diese leckeren Muffins aus! Sie werden mit Quark und Pflaumenmus zubereitet, sind sehr einfach nachzubacken und somit ist das einfache Tassenrezept auch für die BackanfängerInnen unter uns geeignet.

25 Min
Arbeitszeit
25 Min
Koch-/Backzeit
Zutaten
2 Tassen
Mehl
1/2 Tassen
Zucker
1 TL
Backpulver
2 St.
Eier
1 Tasse
Schlagsahne
1/2 Tasse
zerlassene Butter
200 g
Quark
Puderzucker nach Geschmack
Pflaumenmus
Zubereitung
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  1. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und dann portionsweise mit einer Gabel verquirlte Eier, Sahne und Butter hinzufügen.
  2. Gründlich verrühren und in Muffinförmchen füllen.
  3. Die Förmchen zu 1/3 füllen und eine Mulde machen. Mit Zucker verrührten Quark und Pflaumenmus hineingeben und mit Teig bedecken.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 20 Minuten backen. Immer im Auge behalten.
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