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Top Tassenrezept: Quark-Muffins mit Pflaumenmus

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Probiert heute diese leckeren Muffins aus! Sie werden mit Quark und Pflaumenmus zubereitet, sind sehr einfach nachzubacken und somit ist das einfache Tassenrezept auch für die BackanfängerInnen unter uns geeignet.

TopJulia · 14.2.2020

Top Tassenrezept: Quark-Muffins mit Pflaumenmus

Name: Top Tassenrezept: Quark-Muffins mit Pflaumenmus
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 2 Tassen Mehl; 1/2 Tassen Zucker; 1 TL Backpulver; 2 St. Eier; 1 Tasse Schlagsahne; 1/2 Tasse zerlassene Butter; 200 g Quark; Puderzucker nach Geschmack; Pflaumenmus

Kuchen Desserts

Probiert heute diese leckeren Muffins aus! Sie werden mit Quark und Pflaumenmus zubereitet, sind sehr einfach nachzubacken und somit ist das einfache Tassenrezept auch für die BackanfängerInnen unter uns geeignet.

25 Min

Arbeitszeit

25 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

2 Tassen

Mehl

1/2 Tassen

Zucker

1 TL

Backpulver

2 St.

Eier

1 Tasse

Schlagsahne

1/2 Tasse

zerlassene Butter

200 g

Quark

Puderzucker nach Geschmack

Pflaumenmus

Zubereitung

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25 Min

Arbeitszeit

25 Min

Koch-/Backzeit

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und dann portionsweise mit einer Gabel verquirlte Eier, Sahne und Butter hinzufügen.
Gründlich verrühren und in Muffinförmchen füllen.
Die Förmchen zu 1/3 füllen und eine Mulde machen. Mit Zucker verrührten Quark und Pflaumenmus hineingeben und mit Teig bedecken.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 20 Minuten backen. Immer im Auge behalten.