Top Tassenrezept: Quark-Muffins mit Pflaumenmus
Probiert heute diese leckeren Muffins aus! Sie werden mit Quark und Pflaumenmus zubereitet, sind sehr einfach nachzubacken und somit ist das einfache Tassenrezept auch für die BackanfängerInnen unter uns geeignet.
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FOTO HINZUFÜGENArbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
2 TassenMehl
1/2 TassenZucker
1 TLBackpulver
2 St.Eier
1 TasseSchlagsahne
1/2 Tassezerlassene Butter
200 gQuark
Puderzucker nach Geschmack
Pflaumenmus
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und dann portionsweise mit einer Gabel verquirlte Eier, Sahne und Butter hinzufügen.
- Gründlich verrühren und in Muffinförmchen füllen.
- Die Förmchen zu 1/3 füllen und eine Mulde machen. Mit Zucker verrührten Quark und Pflaumenmus hineingeben und mit Teig bedecken.
- Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 20 Minuten backen. Immer im Auge behalten.
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