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Tiramisu-Rolle - Rolle mit Mascarpone-Creme

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Eine top Alternative zu einem klassischen Tiramisu. Dieses Dessert wird bestimmt alle begeistern. Probiert es auf jeden Fall aus.

TopJulia · 24.2.2023

Tiramisu-Rolle - Rolle mit Mascarpone-Creme

Name: Tiramisu-Rolle - Rolle mit Mascarpone-Creme
Prep time: 20 min
Ingredients: 300 g Butterkekse (oder andere Kekse nach Geschmack); 150 g Nutella; 150 g Bananen; 350 g Mascarpone; 400 ml Schlagsahne; 100 g Puderzucker; 160 g Schokolade; 30 g Butter

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Eine top Alternative zu einem klassischen Tiramisu. Dieses Dessert wird bestimmt alle begeistern. Probiert es auf jeden Fall aus.

20 Min

Arbeitszeit

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Zutaten

Für den Teig:

300 g

Butterkekse (oder andere Kekse nach Geschmack)

150 g

Nutella

150 g

Bananen

Für die Creme:

350 g

Mascarpone

400 ml

Schlagsahne

100 g

Puderzucker

Für die Glasur:

160 g

Schokolade

30 g

Butter

Zubereitung

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20 Min

Arbeitszeit

Kekse in einem Standmixer zerkleinern. Die Banane ebenfalls zermixen. Bananen und Nutella unter die Kekse mischen. Gut vermischen, damit eine Masse entsteht.
Den Teig in mehreren Stücken auf eine Frischhaltefolie geben und zu einer zusammenhängenden Platte zusammen drücken. Mit Backpapier abdecken und mit einem Nudelholz ausrollen, jeweils.
Für die Creme alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die Creme auf dem Teig verstreichen und mithilfe der Frischhaltefolie vorsichtig aufrollen. Gut verschließen. Für 1 Stunde kalt stellen.
Für die Glasur Schokolade mit Butter ca. 2 Minuten in der Mikrowelle schmelzen. Die Rolle mit der Glasur überziehen und glatt streichen. Ungefähr 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.